人們吃完橘子後，大多把皮扔掉，實在可惜。其實，橘皮是一味中藥，叫“陳皮”，性温，味辛，有理氣化痰、燥濕的功效，製成各種各樣的美味佳餚，不光可以增加食慾，還可以祛除胸腹脹滿、嘔吐、咳嗽痰多等症。下面幾種做法不妨一試：橘皮粥熬......

方法一：將市場買回來的土豆洗乾淨，去皮，切成薄皮，直接敷在臉上，15-20分鐘後取消敷過的土豆片，這是最簡單，最自然的土豆麪膜法。注意：在敷完生土豆麪膜之後，將臉上的土豆漬洗去，然後搭配補水保濕的爽膚水效果更佳，然後在使用日常......

番茄作為我們生活中常見的蔬菜，也有一些人作為水果食用，可以説是人見人愛、老少皆宜。做菜番茄為什麼要去皮番茄去皮的原因是因為去了皮後的番茄料理口感更好吃，番茄的味道也更容易出來。番茄皮中含有大量的番茄紅素，在食......

11、做菜先過油1、做菜先過油。做地三鮮、乾煸豆角等菜餚時，很多人喜歡先將食材在油裏過一下，撈出來再炒，這樣做出來的菜色澤明亮、氣味香濃。但這種烹調方法會導致攝入的油脂超標，破壞蔬菜本身的營養，同時還可能產生致癌......

推薦西瓜皮食譜西瓜皮根據不同的層，療效也分別不同。像綠色的最表層，在中醫叫“西瓜翠衣”。《本草綱目》認為它味甘、性涼、無毒，常用來治療口乾口渴、咽喉乾燥疼痛、瘡瘍紅腫。靠近瓜瓤的一層也可以化熱除煩，去風利濕，還......

相比白酒而言，啤酒和葡萄酒的營養更豐富，除了酒精之外還含有一定量的糖、蛋白質、氨基酸、微量元素等物質。做菜放啤酒起什麼作用使肉類變柔軟肉類在烹調之前，預先淋上一些啤酒，會變得比較柔軟，對牛肉尤為適用。而且經啤酒......

你知道調味料“四君子”是什麼嗎?葱、姜、蒜、椒，它們不僅能夠增加食物鮮味，還能殺菌去黴，對人體健康大有裨益。肉類多放花椒花椒是土生土場的中國原產香料，味辛、性熱，有芳香健胃、温中散寒、除濕止痛、殺蟲解毒、止癢解......

做菜的時候，什麼時候加鹽，很重要哦！做菜要熱鍋涼油很多人是鍋稍微熱了就加油，然後把油燒到冒煙為止，這樣炒出的菜是好吃，但你不知道這樣的油對人體危害很大，植物油裏面含有的反式脂肪很少。但是，油温過高會產生反式脂肪。比如......

生薑是一種調味料，也是一種養生的食材。很多時候因為生薑的去寒性作用，很多人也是會選擇去用生薑來泡茶喝，那麼吃生薑要不要去皮呢？做菜生薑需要去皮嗎不需要。其實姜皮也是一種中藥材，性涼，具有很好的消水利腫的功效，但是生......

在日常生活中，很多人在炒菜做飯的時候，都會使用啤酒來提高飯菜的口感，比如啤酒鴨，油燜大蝦等等。有時候啤酒放置過期了，那麼過期啤酒能做菜嗎？過期啤酒能做菜嗎過期啤酒可以做菜嗎?其實要看啤酒過期多久了,如果是過期一兩天......

不少人可能對中藥有不少研究，但多用於治病救人，那麼大家又是否知道中藥其實可以當菜吃呢?這樣既不需用捏着鼻子喝苦藥，又可以起到更好的養生作用，可以好好地實現其營養價值，是一種非常推薦的飲食方法。下面我們一起來看看......

糯米可以單獨做飯，煮粥，也可以磨成糯米粉製作糕點，粽子以及作釀酒的原料，也可以搭配其他原料一起入菜食用，那麼糯米怎麼做菜呢?糯米怎麼做菜糯米因其香糯黏滑，並且含有大量人體所需的脂肪，糖類，鈣，磷，鐵，蛋白質，B族維生素，澱粉等營......

做菜加一物補鈣又養生除了每天攝取適量的各種維生素之外，鈣幾乎成為人們第二重視的物質，因為不論兒童、孕婦，還是老人，補鈣是非常有必要的，除了以吃含鈣的保健品進行補鈣之外，不妨嘗試以食補的方式，不但可以為人體提供所需的......

都知道吃醋對健康有益。醋能降血壓，能幫助減肥，還能減少鈉鹽的攝入。不過並不是所有的菜都適合放醋，如果沒放好，可能會讓菜餚的顏色和鮮味都被破壞。中國烹飪協會美食營養專業委員會專家委員仝慧君告訴記者，下面幾樣菜最好......

鵪鶉，雉科鵪鶉屬鳥類的一種，常棲居於氣候温暖的地方，不能高飛、久飛，在中國繁殖於新疆西部的莎車、裕民等地至東部的羅布泊，越冬於西藏南部和東南部，有時也到雲南西北部的中甸，那麼鵪鶉肉能吃嗎？鵪鶉肉能吃嗎鵪鶉是可以吃的。......

蒲公英可以做菜吃，蒲公英不僅藥用價值比較高，並且還可以食用，是藥食兩用的食材。蒲公英別名婆婆丁，通常採摘回來之後，把蒲公英徹底的清洗，能用來炒着吃或者熬粥以及做成鹹菜，蒲公英口感通常比較苦，具有清熱解毒以及消癰散結的......

防癌注意什麼，癌症對健康造成的嚴重威脅，已經讓很多人到了“談癌色變”的程度，生活中任何會誘發癌症的因素都唯恐避之不及，在飲食、生活習慣等各個方面都進行了調整，看似可以完美的避開癌症的威脅了，事實果真如此嗎？未必，很多......

我們烹飪中少不了柴米油鹽醬醋茶，食醋在飲食上的作用很多，吃火鍋的時候更不能缺少醋的調味。那麼烹飪中食醋的應用有什麼好處呢？增鮮解膩在做一些比較油膩的食物時，我們可以適量的加一點醋。在吃餃子的時候也可以蘸醋吃，這......

羊角蜜吃起來特別甜，每次一不小心吃多的時候就非常容易出現喉嚨不舒服的感覺，那羊角蜜要怎麼吃才不會特別甜呢？羊角蜜怎麼吃才不會特別甜適量食用。羊角蜜屬於甜瓜的一種，其含糖量在12%左右，因此是一種糖分比較高的水果，如......

買了些雪蓮果來吃，一開始只是生吃，感覺味道脆爽，口感甘甜，汁水豐富，但後面聽説可以用來做菜吃，就想嘗試一下，不知道雪蓮果做菜要怎麼做好吃又營養呢？木耳炒雪蓮果：減肥通便材料：雪蓮果1個、幹木耳10朵、生薑5克、鹽、鮮蔬粉適量......