飯後吃榴蓮要比飯前吃榴蓮好，可以避免刺激胃腸道。
榴蓮中含有豐富的膳食纖維，身體在攝入膳食纖維後，腸胃會受到一定的刺激，進而使得腸胃的蠕動速度增快，有助於消化系統的運轉，所以適宜飯後吃榴蓮，否則不能較好地起到促進消化的作用。另外由於榴蓮中含有一定的糖分，能夠為身體提供一定的熱量，並且具有飽腹感，可以減少食用食物的量，具有控制攝入熱量的效果，對於維持身形具有積極作用。
榴蓮中還含有豐富的維生素C，能夠促進身體合成抗體，提升免疫力；榴蓮中含有多種氨基酸，可以調節機體的新陳代謝，並且可以維持機體的酸鹼平衡，所以適當食用榴蓮對人們的身體健康可以起到積極影響。但是需要注意，任何食物均不可以過量食用，否則可能會對腸胃造成一定的刺激，反而不利於身體健康。
