洋蔥：
洋蔥中含有蒜素，有很強的抗菌滅菌能力，能抑制各種細菌病毒的侵入。
大蒜：
含有大蒜素和蒜辣素等重要物質，這是最得寵的佳蔬之一。
蘿蔔：
含有大量的維生素C、胡蘿蔔素、核黃素、尼克酸、鈣、磷、鐵等。
銀耳：
又名白木耳，是我國珍貴的膠質食用菌。
百合：
鮮百合有鎮靜止咳的作用。
