茯苓的營養價值

茯苓，分佈於安徽、雲南等地，含有多種營養成分，那麼下面來看看茯苓的營養價值！

茯苓的營養成分

據現代研究發現，茯苓含茯苓多糖、葡萄糖、蛋白質、氨基酸、有機酸、脂肪、卵磷脂、腺嘌呤、膽鹼、麥角甾醇、多種酶硫胺素、鈣、核黃素、煙酸和鉀鹽，能增強機體免疫功能，茯苓多糖有明顯的抗腫瘤作用；有利尿作用，能增加尿中鉀、鈉、氯等電解質的排出。

心肌收縮力加強

茯苓的水提取物、乙醇提取物、乙醚提取物均能使心肌收縮力加強，心率增快。

增強機體免疫功能

茯苓能增強機體免疫功能，茯苓多糖有明顯的抗腫瘤及保肝臟作用。

降低血壓

茯苓可以降低血壓，並且能夠降低血糖，抑制毛細血管的通透性。