胎盤湯是用鮮胎盤加其他母雞、排骨等食材一起燉成的湯品，味道鮮美，營養豐富，具有很好的滋補強身作用，適合體質虛弱或病後羸弱者食用。
胎盤也是一味比較珍貴的中藥材，在中醫上被稱爲紫河車，其味甘，鹹，性溫，如肝、肺、腎經，具有很強的滋補作用，並且其中含有多種抗體、激素、酶類物質等成分，進食後可以增強人體的抵抗力，適合身體瘦弱、疲倦體虛者食用。
胎盤是血肉有情之品，具有補腎陽、益腎精的作用，可以用於治療各種腎精虧虛所引起的症狀，如：腎氣不足，精血虛虧，陽痿遺精，腰痠耳鳴等，並且對於早衰及不孕症也有一定的幫助作用。
胎盤湯具有氣血雙補的作用，既可補氣，又能養血，可以用於治療因氣血虛弱引起的面色萎黃、貧血、疲倦乏力等症。
胎盤湯具有平喘、止咳、化痰的作用，可以用於治療肺腎兩虛所引起的咳喘症狀，主要見於：慢性支氣管炎、支氣管哮喘、慢性阻塞性肺疾病等症。
胎盤湯是用鮮胎盤加其他母雞、排骨等食材一起燉成的湯品，味道鮮美，營養豐富，具有很好的滋補強身作用，適合體質虛弱或病後羸弱者食用。
胎盤中含有蛋白質、糖、鈣、維生素、女性激素、助孕酮、類固醇激素、促性腺激素、促腎上腺皮質激素等成，可以促進生殖器官的發育，可以用於輔助治療子宮發育不全、子宮萎縮、子宮肌炎、機能性無月經、子宮出血等症。
1、適宜人羣：胎盤湯具有很好的滋補作用，適合體質虛弱，久病羸弱者食用。
2、禁忌人羣：胎盤湯性味甘溫，有面色潮紅、心煩氣躁、急躁易怒、雙目赤紅等陰虛患者不宜食用，否則會加重原本的不適症狀。
