元宵節的時候有吃元宵的傳統習俗,北方習慣在元宵節的時候吃元宵,而南方則習慣在元宵節的時候吃湯圓,元宵和湯圓是一樣的嗎?元宵是煮的還是炸的?
元宵和湯圓不一樣。
從製作工藝上來說,元宵是滾出來的,而湯圓是包出來的;用幹糯米粉搖出來的元宵,吃起來的口感元宵是勁道又鬆軟,湯圓是用糯米粉調好後包餡食用的,因此吃起來口感軟軟糯糯;而且元宵多爲甜餡,湯圓則甜、鹹、葷、素都有。
元宵可以煮也可以炸。
市面上有很多炸元宵,不瞭解元宵的人聽了就以爲元宵是炸的,其實區分元宵和湯圓主要是從製作工藝上進行區別,搖出來的就是元宵,包出來的就是湯圓,元宵和湯圓的烹飪方式並無太大區別。
視個人口味而定。
元宵是北方地區的傳統飲食,一般來說,北方人會更加喜歡吃元宵,南方人從小習慣吃湯圓,生活在南方地區的人則更能接受湯圓的味道,好吃不好吃是一個主觀因素,個人根據口味進行選擇即可。
元宵和湯圓大小相差較小。
元宵和湯圓都是用糯米粉做成小小的丸子,從中國人對飲食的一致性來說,市面上售賣的元宵和湯圓大小並無太大區別,不過,元宵是搖出來的,有人爲了省事,搖元宵的時候不會做得很大,但是這樣的元宵較爲少見。
元宵節的時候有吃元宵的傳統習俗,北方習慣在元宵節的時候吃元宵,而南方則習慣在元宵節的時候吃湯圓,元宵和湯圓是一樣的嗎?元宵是煮的還是炸的?
材料:清水、元宵。
1、清水燒開。
2、從接近鍋面的位置放入元宵,以防開水濺出來。
3、等水變得渾濁、元宵開水浮起來的時候關火。
4、撈起元宵。
5、準備一碟小菜。
6、開吃。