芹菜汁是用芹菜製成的飲品，而芹菜我們常吃有香芹和西芹，想知道芹菜汁用香芹還是西芹製作呢？芹菜汁是熱的還是涼的呢？
芹菜汁既可以用香芹也可以用西芹。
無論是香芹還是西芹，其營養成分其實是相同的，只是在成分上有些許的不相同。其實想喝芹菜汁來補充營養，西芹和香芹區別不大，只是需要注意的是，香芹的氣味更爲濃郁，風味更爲獨特，不能接受的人羣可以食用西芹汁。
芹菜加熱就是熱的，未加熱就是涼的。
芹菜是蔬菜的一種，本身是涼的，榨成汁，芹菜汁的寒涼之氣也比較中。但是如果將芹菜煮熟之後榨汁，或者是榨汁之後煮開，芹菜汁的溫度就會變高。當然啦，從性味來講，芹菜汁不管是熱的還是涼的，都是性涼的。
榨芹菜汁可以煮也可以不煮。
芹菜汁煮熟的的話，一些易氧化的維生素C會有一定的損失，但是其他營養成分，如：芹菜素、纖維素、維生素A、胡蘿蔔素、礦物質等成分降低的程度比較小，因此營養價值影響不大，可以依據自己的需求選擇是否將芹菜汁煮熟。
1、將芹菜洗淨，老莖和老葉可以去除，然後切成合適的大小。
2、將芹菜放入開水中焯燙30秒到45秒左右。
3、將芹菜撈出過涼開水，然後瀝一下水分，放入榨汁機中。
4、選擇開機之後將芹菜汁接好，芹菜渣去除即可。
芹菜汁是用芹菜製成的飲品，而芹菜我們常吃有香芹和西芹，想知道芹菜汁用香芹還是西芹製作呢？芹菜汁是熱的還是涼的呢？
芹菜汁不可以天天喝。
芹菜汁雖然是一種比較有效的保健蔬菜，但是芹菜汁有舒張血管的作用；高血壓人羣食用可以緩解血管壁的壓力，而正常人羣食用過多的芹菜汁，會導致血壓降低過多，有可能出現不舒服的情況。
芹菜的降壓效果更好。
西芹和芹菜雖然都是芹菜，但是西芹的含水量高於芹菜，芹菜中芹菜素的含量也更高，降壓效果更好。需要注意的是不管是西芹還是芹菜，芹菜素不溶於水，榨汁、去渣之後芹菜汁將血壓的效果很弱。
