辣木籽口感獨特，富含蛋白質、脂肪、纖維素等，有較高的營養價值，而桑葚是常見的水果，含有大量的維生素、礦物質、膳食纖維等，常聽人說辣木籽和桑葚都能解酒，那麼辣木籽和桑葚哪個解酒好呢？
各有千秋。
桑葚營養豐富，含有大量的葡萄糖、果糖、蘋果酸、維生素C、礦物質等，果糖可以促進酒精的分解吸收，而且桑葚中含有的有機酸可以與乙醇相互作用，形成酯類物質從而達到醒酒目的，另外，桑葚有滋補肝腎的功效，可以增強肝臟功能，促進酒精的代謝。
辣木籽中含有大量的蛋白質、脂肪、糖類及鉀、鈣、鐵等礦物質，能加速新陳代謝，有護肝、排毒的作用，其還含有辣木素、辣木黃酮等有效成分，有保護肝臟細胞的作用，可以增強肝臟功能，促使肝臟對酒精的分解。
建議飲酒前吃。
辣木籽中富含蛋白質、脂肪、纖維素等成分，飲酒前適量食用可以減少酒精與胃的直接接觸，降低酒精的吸收速度，而且辣木籽有保護肝臟的作用，可以通過增強肝功能解酒，因此建議喝酒前吃，這樣解酒效果更好。
桑葚蜂蜜泡水
做法
1、將桑葚用水沖洗乾淨，備用；
2、桑葚放入碗中，攪拌出汁水；
3、加適量蜂蜜，和桑葚攪拌均勻；
4、倒入溫開水，調成桑椹汁，即可。
辣木籽中含有大量的蛋白質、脂肪，辣木籽的消化需要腎臟參與，腎功能不好者食用會加重腎臟的負擔，還可能會引起腎結石。
辣木籽雖含有多種營養物質，但也含有生物鹼，這種植物鹼具有一定毒性，嬰幼兒發育尚未完全，食用辣木籽可能會出現中毒反應。
辣木籽中含有豐富的辣木素，辣木素具有一定的墮胎效果，因此孕婦不宜食用。
