山藥含有豐富的營養元素，具有很高的營養價值，有些人很喜歡吃山藥，那麼山藥可以天天吃嗎？下面一起來看看吧。
可以，但是不建議天天吃。
山藥含有豐富的人體所需的營養元素，一般人來說是可以每天食用的，但是對於一些大便乾燥且便祕的人不太適合每天食用，可以隔段時間再吃。
山藥雖好但是也不太建議大家每天食用，俗話說的好“是藥三分毒”，不能因爲山藥有很高的食用價值就每天吃山藥，這樣搞不好會物極必反。另外山藥不能生吃，因爲生着的山藥中含有對人體不利的毒素，生吃會造成身體不適。
鐵棍山藥是我們生活中比較常吃的一個種類，含有豐富的澱粉、蛋白質及氨基酸等，而且礦物質的含量也要高於普通的山藥。因爲還原糖的含量比較低所以在空氣中不容易變黃，儲存也比較容易，口感比較清甜且軟糯，是餐桌上比較常見的一種吃食。
鐵棍山藥的價格要高於其他山藥，主要是因爲其產量低價格高外，還有個最大的特點是可以入藥使用，使用價值遠遠高於其他的普通山藥，這也就驗證了一句“物以稀爲貴”，因而鐵棍山藥也顯得尤爲珍貴。鐵棍山藥中含有數十種氨基酸及一些微量元素，不急可以健脾胃還有益氣補血的功效，常吃對身體很有益處。
新鮮的鐵棍山藥中含有豐富的維生素、氨基酸及礦物質，對於人體代謝有很好的預防作用，能提升人體的免疫力，延緩衰老等功效。
古書記載山藥有美容養顏的功效，對於滋養皮膚有很獨特的功效。
山藥中含有的一些銅離子和結締組織對人體的代謝發育有很大的催進作用，對於一些血管系統疾病也有很明顯的療效。長期食用不僅可以明目提高聽力，還有延年益壽的功效。
