楊梅是夏季十分常見的一種水果,不僅口感酸甜可口,而且營養豐富,但是有的人說楊梅保存時間很短,那麼究竟楊梅能保存幾天呢?
根據保存方式而定。
楊梅有個十分重要的特點,“一日味變,二日色變,三日色味皆變”,因爲楊梅中含有豐富的水分及糖分,很容易滋生細菌而腐壞,保存時間很短,一般如果直接置於常溫下保存的話,只能保存1-2天左右;若是置於冰箱冷藏,則保存時間會長一些,可以保存3天左右;若是置於冰箱冷凍,則保存時間會更長,保存得好的話,大約可以保存1個月。
根據具體情況而定。
楊梅容易腐化變質,一般保存時間並不長,但是如果保存得比較好,楊梅並沒有出現腐化、變質的情況的話,那麼即使放的時間比較久也是可以繼續食用的;但是如果楊梅已經開始腐化的話,那麼就不建議繼續食用了,因爲其中已經滋生了大量的有害細菌,食用後可能會導致食物中毒。
判斷楊梅是否壞了,拿在手上捏一捏就知道,一般新鮮的楊梅捏起來都會比較硬,而壞了的楊梅捏起來很軟爛,而且有黏液粘手。
判斷楊梅是否壞了還可以聞一下楊梅的氣味,新鮮的楊梅聞起來有一股楊梅獨特的清香,沒有其他異味;而壞了的楊梅聞起來有明顯的酒味或酸腐氣味。
1、將楊梅表面的水分瀝乾。
2、然後將其裝入保鮮盒中,置於冰箱冷藏保存即可。
3、注意保留楊梅的果蒂,不要清洗,否則會加快腐壞速度。
1、將楊梅放入清水下衝洗一下。
2、然後放入鹽水中浸泡半小時後撈出,再衝洗一遍。
3、將楊梅的水分控幹,裝入保鮮袋中。
4、最後將保鮮袋放入冰箱冷凍層保存即可。
楊梅是夏季十分常見的一種水果,不僅口感酸甜可口,而且營養豐富,但是有的人說楊梅保存時間很短,那麼究竟楊梅能保存幾天呢?
冷凍後的楊梅食用方法有很多,喜好冷食的人羣可以不解凍,直接將其作爲冰凍楊梅食用,而牙齒和胃部比較敏感的人羣,則可以將它放溫解凍後再食用,除此之外,也可以將它作爲冰塊放入蜂蜜水或者是酒水中飲用。