獼猴桃清香酸甜,可以直接食用,未熟的獼猴桃捏起來很硬,怎樣纔可以變軟呢?獼猴桃太硬能吃嗎?
將獼猴桃催熟。
1、蘋果、梨等水果成熟後,可以釋放出乙烯類氣體,有較強的催熟作用,若獼猴桃未熟,可以將獼猴桃和香蕉、蘋果等水果,一起放入塑料袋中,紮緊袋口,放置3~4天就可以使獼猴桃變軟。
2、熟透的獼猴桃口感更甜,一般來說,將生獼猴桃在常溫中保存幾日,就可以自然變軟熟透,將獼猴桃放入塑料袋中,密封袋口,放到溫度適宜的地方,過5~6天,獼猴桃就會自然成熟。
能吃。
獼猴桃營養豐富,含有大量的維生素C、維生素A、膳食纖維、有機酸、果糖等成分,有較高的食用價值,若獼猴桃沒有熟透,則果肉較硬,口感酸澀,直接食用還可能有刺口的感覺,因爲,生獼猴桃中含有大量的蛋白酶,對口腔黏膜有一定的刺激作用。一般來說,都是將獼猴桃放軟變熟後再吃。
獼猴桃、蜂蜜、檸檬汁、涼開水。
1、將獼猴桃洗淨,去皮;
2、將獼猴桃放入榨汁機中,倒入涼開水;
3、榨出果汁,加入蜂蜜、檸檬汁攪勻,即可。
原料
獼猴桃、銀耳、冰糖適量。
做法
1、將獼猴桃洗淨,去皮切片;
2、銀耳洗淨泡發,撕成小塊,放入鍋中;
3、加適量水,大火煮開,放入獼猴桃片;
4、加入冰糖,攪勻,煮沸出鍋。
吃2~3個。
獼猴桃清香酸甜,富含維生素、膳食纖維及礦物質,有“水果之王”的美譽,但要注意,獼猴桃性寒,吃多了會加重體內的寒氣,容易導致脾胃虛寒,引起腸胃不適,一般來說,一天吃2~3個即可。若有腹瀉、體質虛寒等症狀,則不宜食用。
獼猴桃清香酸甜,可以直接食用,未熟的獼猴桃捏起來很硬,怎樣纔可以變軟呢?獼猴桃太硬能吃嗎?
建議飯後吃。
獼猴桃性寒涼,富含有機酸及纖維素,不適宜空腹食用,以免對胃腸造成刺激,引起腹痛、腹瀉等不適症狀。另外,獼猴桃可以刺激胃酸的分泌,有利於食物消化,還能促進腸胃的蠕動,因此,一般建議飯後食用,這樣既能補充多種營養物質,又能幫助消化。