新鮮檸檬皮能吃嗎 檸檬皮怎麼吃

雖然大家知道喝檸檬汁有很多的好處，但是很多人都在榨完汁之後就把檸檬皮扔掉了，這可是一種暴殄天物的行爲啊，新鮮檸檬皮能吃嗎？

新鮮檸檬皮能吃嗎

檸檬皮是可以吃的，但是直接吃會有很大的苦味，很多人都不能接受，一般不建議直接吃新鮮的檸檬皮，當然，如果你想將檸檬皮中的有益成分吸收，對檸檬皮進行一些加工也是可以吃的。

蜂蜜檸檬片

將檸檬清洗乾淨，不去皮切薄片，在無水無油的乾淨玻璃罐中放一些檸檬，再放入一些蜂蜜浸沒，依次類推，把檸檬片放進去，蜂蜜沒過檸檬即可，這樣醃漬的檸檬片即可用來泡水，也可直接吃。

檸檬蜜

將檸檬皮用鹽搓洗乾淨，擦乾晾乾後，將檸檬皮切成細絲，檸檬果肉則榨成汁;檸檬皮細末和白糖攪拌均勻，放入鍋中，放檸檬汁至砂糖融化，將蛋黃液倒入鍋中，攪拌均勻，加黃油至檸檬汁水邊能吃即可起鍋。最後將檸檬蜜防腐乾淨品種，涼後冷藏即可。