芒果屬於熱帶水果，屬於涼性水果，而且是春夏兩季都有的水果。當然，超市是一個神奇的地方，一年四季都有芒果。那麼芒果可以加熱嗎？
可以加熱。
但是加熱時間不要超過4分鐘。否則會導致營養流失。因爲芒果是屬於涼性的水果，只要加熱時間不長就不會有損它的營養價值。
芒果吃多了可能會引發皮炎。芒果葉或汁對過敏體質的人可能引起皮炎，所以應當注意。
中醫說氣虛、脾虛的人不宜吃過多的芒果，因爲芒果是涼性的食物，吃了後會降低腸胃的蠕動，吃多了會消化不良以致腹脹，所以腸胃功能不好的人也應注意少吃芒果。
把準備好的生芒果用清水洗淨，去掉外皮，再把它切成薄片的樣子，然後加入適量食用鹽，用筷子調勻以後醃製，一個小時以後就能醃出一些水分。
在海南地區，人們還喜歡用生芒果醮醬油吃，採摘了不熟的生芒果以後，會把它們洗淨，去掉外皮，然後把它的果肉切成手指粗的條狀，在另外一個小碗中放適量的醬油，吃的時候，直接醮食，這樣會去掉芒果的苦澀味，也能起到清熱水暑的重要功效。
