提子因爲它汁多味甜而深受大家的喜歡，提子經過烘乾後，就製成了方便保存的提子乾，吃起來甜味依然存在，口感更加的筋道，那麼吃提子乾有什麼作用呢？
提子乾是一種味道誘人的乾果食材，它含有多種對人體有益的營養，人們使用它以後能降低血液中低密度脂蛋白的活性並能促進高密度脂蛋白產生，它淨化血液，清除血液中的膽固醇，人們食用它以後能預防動脈粥狀硬化也能預防高血脂。
肝膽是人體裏最重要的兩個內臟器官，平時多吃一些提子乾兒，能提高人類肝膽功能，防止肝膽病變。提子乾能修復受損的肝細胞，增強肝臟解毒功能，並能促進膽汁分泌加快膽汁酸代謝，經常食用能提高肝膽健康水平也能預防肝炎和膽囊炎等疾病發生。
提子乾中還有大量的維生素b12，這是預防貧血的重要維生素，另外它還含有大量的鐵離子，這種物質被人體吸收以後能提高人體的造血能力也能增強血液中血紅細胞的活性。貧血患者食用它以後，能讓貧血症狀儘快減輕，而正常人羣食用提子乾則能起到預防貧血的重要作用。
提子中含有一種強力氧化劑，類黃酮。類黃酮能清除體內的自由基，延緩衰老，同時提子中胡蘿蔔素的含量也很高，食用提子有助於維持皮膚細胞組織的正常機能，刺激皮膚新陳代謝，保持皮膚的潤澤細嫩。
