咽喉腫痛是上火的最常見的症狀之一，尤其是在秋冬季節，空氣乾燥，更容易出現上火和喉嚨腫痛的現象，那麼上火喉嚨痛吃什麼好得快呢？
其實生活中的很多年蔬菜都是具有中藥功效，很多蔬菜都能消炎去火，對上火有很明顯的抑制作用，因此，在飲食上注意選擇性的吃一些能降火消炎的食物就能輕鬆擺脫上火引起的喉嚨痛。
常見的去火蔬菜有：苦瓜、冬瓜、苦菜、蓮藕、芹菜等。
食材：苦瓜一根，蔥，紅辣椒，蒜末，白糖，生抽，鹽，醋，香油。
做法：
1.苦瓜、紅辣椒、蔥洗淨，苦瓜去瓤去籽。
2.苦瓜切薄片，蔥切花，蒜切末，紅辣椒切細絲，備用。
3.將蔥，蒜，鹽，生抽，香油，醋等調成汁。
4.鍋中大量水，把苦瓜進行焯水30秒，去苦味。
5.撈起，過濾掉水分，淋上醬汁，攪拌均勻，裝盤，撒上紅辣椒絲即可。
功效：清熱去火，消炎殺菌。
很多水果是食材也是藥材，根式保健品之一，上火是生活中的一些小的細節沒有處理合理所引起，食用一些降火的水果也能很好的控制人體內的火氣，尤其是水果經過適當的烹飪處理之後，對上火引起的咽喉腫痛有很好的治療效果。
常見的能降火的水果有：梨，蘋果，西瓜，橘子，香蕉，羅漢果等。
食材：雪梨，冰糖，水。
做法：
1.梨去皮，四分切開，去核，切塊。
2.蒸鍋中加大量的水，放上蒸架，取一個大小適中的碗，碗中放入梨塊，加入少量水，放入冰糖，放在蒸架上，大火燒開，轉小火蒸半小時，至梨軟，冰糖融化即可出鍋。
功效：清熱去火，治療咽喉腫痛。
食材：橘子一個，錫箔紙一張。
做法：
1.橘子用筷子在底部中間戳一個小洞，用錫箔紙包起來。
2.放入烤箱中直接烘烤20分鐘，打開趁熱食用。
功效：治療咽喉腫痛，去火散火。
咽喉腫痛是上火的最常見的症狀之一，尤其是在秋冬季節，空氣乾燥，更容易出現上火和喉嚨腫痛的現象，那麼上火喉嚨痛吃什麼好得快呢？
食材：綠茶茶葉，水。
做法：
1.綠茶茶葉放在杯底，用開水衝半杯，浸泡3分鐘，濾掉水分。（倒掉頭杯茶）
2.繼續往杯子裏倒入開水，倒滿，浸泡5~10分鐘，茶葉散開，茶水呈綠色即可飲用。
功效：降火消炎，清洗口腔，燙喉嚨，治療咽喉腫痛。
食材：黃菊2~5朵，開水。
做法：
1.黃菊放在杯底，開水沖泡，花朵散開之後立馬濾掉水分。（洗茶）
2.杯子中繼續倒開水至滿，浸泡10分鐘左右，茶水呈淡黃色即可飲用。
功效：清熱去火，去除口臭。
