洋蔥又名球蔥、圓蔥,是生活中常見的一種蔬菜,富含維生素C、胡蘿蔔素、膳食纖維等營養成分,有較高的食用價值,那麼,每天生吃半個洋蔥好嗎?
洋蔥又名球蔥、圓蔥,是生活中常見的一種蔬菜,富含維生素C、胡蘿蔔素、膳食纖維等營養成分,有較高的食用價值,那麼,每天生吃半個洋蔥好嗎?
看情況而定。
洋蔥肉質柔嫩,富含維生素C、維生素A、葉酸、硒元素、纖維質等成分,營養豐富,生吃洋蔥不僅口味獨特,還能爲人體補充多種營養物質,但洋蔥中含有蔥蒜辣素,氣味辛辣,可以刺激胃酸的分泌,若患有胃腸疾病,則不宜生吃洋蔥,以免加重病情。
有助於減肥。
洋蔥中脂肪含量較低,還含有大量的膳食纖維,可以促進腸胃蠕動,有助於消化食物,而且洋蔥中含有豐富的硫化物及揮發油等,可以促進脂肪代謝,因此,常吃洋蔥有一定的減肥作用,但要注意,減肥最好的方法就是合理控制飲食,並且堅持運動。
100~150克爲宜。
洋蔥中含有豐富的維生素C、硒元素等,有抗氧化的作用,能清除體內自由基,有延緩衰老的功效,還可以促進損傷細胞的修復,常吃生洋蔥能使皮膚紅潤而富有彈性,一般來說,一次吃100~150克即可,不建議過量食用,以免導致腸胃不適。
可能會。
洋蔥性質偏溫,適量食用不會導致上火,但虛火偏旺者過量食用,則可能會引起口腔潰瘍、咽喉腫痛等上火症狀,若要避免這種情況,可以少吃,或者不和羊肉、狗肉等熱性食物一起食用,另外,吃洋蔥導致上火,除了停止食用外,還可以適量喝點綠豆湯清熱降火。
涼拌洋蔥
原料
洋蔥、芹菜、辣椒、蒜末、香菜、甜辣醬、醬油。
做法
1、將洋蔥、辣椒洗淨切絲;
2、香菜切段,芹菜切段加鹽稍醃;
3、將洋蔥、芹菜、辣椒、蒜末加入調味料;
4、攪拌均勻,加入香菜,即可食用。