韓式泡菜很多人都愛吃，吃起來是非常爽口的，加上正宗的韓式辣醬，口感就更正宗了，那麼韓式辣醬怎麼做泡菜呢?
1.先把白菜清洗一下，然後一切兩半，準備一些鹽，撒在白菜上面，把葉片中間也撒上一些，白菜幫的地方多撒一些，弄好以後全部都放到盆子裏面，上面壓上重物，把它裏面的水分給醃製出來，然後就可以把白菜沖洗乾淨，需要多衝洗幾遍，這樣可以把鹽分給衝乾淨。
2.把梨子塊，蘋果塊，生薑，大蒜搭配在一起，放進料理機裏面打碎，再把糯米粉放進鍋中，加入適量的水攪成疙瘩狀，再用小火一邊加熱一邊攪到半透明的狀態。
3.再準備一個比較大的容器，把鹽，蔥，洋蔥，蝦醬，魚肉，蒜姜泥，糯米糊以及蘿蔔絲放進一起攪拌均勻。
4.把白菜放到盆子裏面，葉片一層層打開，把醬料塗抹在裏面，全部塗好以後，就可以放到一個盒子裏面，把空氣擠壓出來，放到冷藏室裏面保存兩個禮拜的時間，等到發酵成功以後就可以吃了。
5.如果覺得自己調配醬料比較麻煩，那麼直接購買韓式辣醬來製作，然後再少許添加其他的佐料，這樣也可以非常方便地製作出來。
先煮一些米飯，然後再把豆芽，青椒，紅蘿蔔準備好切一下，鍋中加入適量的油燒熱，把蒜，紅蘿蔔放進去翻炒，加入適量的雞精，鹽調味，再盛到米飯上面，放到鍋中翻炒好以後也放上去，準備一個雞蛋，煎到七成熟以後放上去，再加入韓式辣醬，生抽，小火燜上幾分鐘，然後就可以拌在一起吃，可以提高食慾。
先把洋蔥，甜椒清洗乾淨切成塊狀，再準備一些年糕條，鍋燒熱加油，洋蔥放進去加入甜椒翻炒好以後就把韓式辣醬放進去繼續翻炒，加入年糕，然後再添加適量的水，把韓式辣醬添加進去翻炒均勻，可以再添加辣椒面，糖，鹽，根據自己的口味來添加就可以了，等到燉煮入味以後就可以盛出來吃了。
把麻油，糖，醬油，韓式辣醬等調配在一起做成調料汁，再把蒜泥生薑也放進去攪拌均勻，加入涼開水繼續攪拌一下，把泡菜處理好切一下，梨子清洗乾淨把皮去除，切成小片狀，然後就可以煮一些蕎麥麪和麪醬搭配在一起攪勻，把其他一些配料放進去攪好以後就可以吃了。
韓式辣醬吃完以後就可以讓身體出汗量變得比較多，身體體溫就會降低，還能讓肌肉疼痛的感覺得到緩解，達到陣痛以及解熱作用。韓式辣醬裏面含有抗氧化物質，能夠讓新陳代謝變得更好。
適當的吃一些韓式辣醬，還能讓消化功能變得更好，增加食慾，它的味道可以讓胃液的分泌以及唾液分泌變得更多，讓食慾有所提高，還可以讓消化功能更好，腸道蠕動速度變快。
適當的吃一些韓式辣醬還能達到減肥以及降低脂肪作用，因爲它裏面的辣椒素含量是比較高的，能夠讓脂肪的代謝速度變得比較快，避免脂肪堆積在身體裏面，這樣減肥的效果就會變得更好。
