荔枝是生活中常見的水果，很多人夏天都喜歡買荔枝吃，我平時總是買到有蟲子的荔枝，荔枝怎麼挑選沒有蟲呢？下面一起來看看吧！
挑選的優質的荔枝，觀察顏色是最直觀的方法，大多數人會認爲荔枝鮮豔的紅色就是新鮮優質的，其實有些是暗紅色的，許多表皮上還會帶有些許的綠色，這是很正常的，這樣的一般都是比較新鮮的，如果荔枝出現黑色或褐色的顏色，不要購買，說明荔枝已經變質。
首先要看荔枝的頭部，也就是帶柄的部位，這是非常重要一步，因爲這個部位隱藏了很多蛀蟲，只要其中一個有了蛀蟲，那麼其餘的地方也會有蛀蟲；其次就是仔細看荔枝的外殼，那些外殼乾硬的多數經過冷凍儲藏的，不是新鮮的荔枝；如果外殼是龜裂片是否平坦、縫合線是否明顯，那麼就說明該品種不錯。
剛上市的上市的水果，價格都不會便宜，所以最好打開樣品查看或着試味，剝開外殼之後，如果荔枝果肉是晶瑩剔透的，那麼比較新鮮，新鮮的荔枝吃到嘴裏，果肉富有彈性，果汁清香誘人，酸甜可口。
挑選新鮮的優質的荔枝，大多數都會輕輕地按捏一下，看看是不是有彈性。一般而言，新鮮的荔枝手感都具有彈性，稍微有些軟但又不失彈性的，是相對而言比較成熟一些的，如果又軟又沒有彈性，那麼說明該荔枝已經熟透了，或者是爛了，要挑選那些稍硬一些有彈性的荔枝。
挑選新鮮的荔枝可以直接湊到鼻尖聞一聞，新鮮的荔枝一般都有一種清香的味道，如果有酒味或是酸味等異常的味道，說明已經不是新鮮的荔枝了。
挑選荔枝也可以看看果皮鱗片，也就是果皮上面的龜裂片，如果龜裂片細小而緊密，那麼這種荔枝還沒有達到成熟期，如果龜裂片相對較大並且規則，那麼這種荔枝的口感會相對較好。另外，還要檢查荔枝的果皮外表有沒有發黴發黑的痕跡，如果有這些情況則需要謹慎購買。
少量食用並無大礙。
市面上售賣的荔枝都是經過精心挑選的，因此，買到有蟲子的荔枝概率也比較小了。而荔枝裏面的蟲子是一種靠荔枝果肉爲生的小蟲子，富含蛋白質，就算少量食用並無傷害。
