桑葚是一種營養豐富的水果，用來榨汁也酸甜可口。那麼，我們一天喝多少桑葚汁合適呢？我們又該如何挑選桑葚呢？讓我們一起來看一下吧。
200-300ml。
桑葚汁中含有豐富的果酸，葡萄糖，維生素等營養元素，還含有豐富的鐵元素。適量食用不僅可以補充人體所需要各項營養成分，還可以起到美容養顏、增加食慾、滋陰補血等功效。但桑葚性寒，所以不宜過量食用桑葚汁，每天喝200-300ml左右爲宜。
桑葚中含有酸性物質，很容易與金屬容器發生化學反應，從而產生對人體有害的物質。所以我們榨完桑葚汁後不要選擇用金屬容易盛放桑葚汁，最好選擇玻璃或者紙質容器。
我們在榨桑葚汁時一定要選擇成熟，且未壞的桑葚。因爲不成熟的桑葚中含有溶血性過敏物質，食用後很容易造成腸胃不適，並且還容易發生溶血性腸炎。
桑葚中含有鞣酸成分，如果與高蛋白食物同時食用的話，會使得兩者在體內發生反應從而產生沉澱，影響人體的消化吸收。
成熟的桑葚表面呈烏黑色，且果實飽滿結實；而未成熟的桑葚則多爲紅色或者顏色不均勻。因此我們在挑選桑葚時要選擇那種烏黑其飽滿的。
果柄也是一個分辨果實新不新鮮的重要方法，我們在挑選桑葚時要選擇那個果柄新鮮的，如果果柄很乾則說明桑葚已經放了很久了。
新鮮的桑葚顆粒飽滿，放在手中是很有彈性的。而不新鮮的桑葚輕輕一碰可能就會幹癟壞掉。
將桑葚用漏勺或者是漏盆裝好，放在流動的清水下進行清洗，這樣可以將其表面的髒東西沖洗乾淨。
拿一個碗盛大半碗清水，並在水中加入鹽，將新鮮桑葚放在鹽水中浸泡15-20分鐘即可。鹽具有殺菌可以，可以將桑葚清洗乾淨。
