家裏有很多鵝蛋，一時之間來不及將其吃完，所以打算將鵝蛋放進冰箱進行儲存，那麼生鵝蛋放冰箱能放多久？鵝蛋放多久就不能吃了？
可以保存1-2個月左右的時間。
鵝蛋是鵝產下的卵，其中含有大量的蛋白質、脂肪以及膽固醇等成分物質，很容易滋生細菌而導致變質，一般情況下將鵝蛋放進冰箱中進行儲存，在冰箱冷藏的低溫條件下，可以很好的幫助抑制鵝蛋中細菌以及微生物的滋生，延長其保質期，一般可以將其存放1-2個月左右的時間。
鵝蛋是衆多食物中的一種，是具有一定保質期的，一般鵝蛋在常溫下可以保存15天左右的時間，如果是夏季，溫度比較高的情況下，那麼一般只能將鵝蛋保存10天左右，但要是將鵝蛋放進冰箱中進行儲存，那麼一般可以保存30-40天左右的時間不變質。
要是煮熟了的鵝蛋，那麼之內存放1天左右的時間，因爲鵝蛋是一種很容易滋生細菌以及微生物的蛋類，從而發生變質，食用之後不利於人體的健康，
一般情況下好的鮮蛋鵝蛋，蛋殼一般比較毛糙，表面附有一層霜狀的粉末，色澤鮮亮潔淨；而質量不好或者陳蛋的鵝蛋，蛋殼比較光滑，外殼發烏，殼上有油漬。
判斷鵝蛋好不好，可以用手指夾穩蛋在耳邊輕輕搖晃，好蛋音實；要是貼殼蛋和臭蛋有瓦碴聲、空頭蛋有空洞聲、裂紋蛋有“啪啪”聲，那麼這樣的鵝蛋就是不好的。
判斷鵝蛋好壞，還可以把蛋放在15％左右的食鹽水中，沉入水底的是鮮蛋；大頭朝上、小頭朝下、半沉半浮的是陳蛋；臭蛋則浮於水面。
要想鵝蛋放的久，可以將鵝蛋用一些穀物，比如說水稻，來混合着保存，這是一個簡單又實用的方法，這種方法主要運用的就是穀物，可以幫助鵝蛋進行多的水分清除，這樣子就可以對質量起到更好的保障。
一般來說，皮蛋的保存時間就可以很長了，有一些效果好一點的，甚至可以保存半年都可以，而且味道還會非常的鮮美，但是這種方法的話就相對來說比較麻煩，需要用石灰和水兌換起來，然後進行包裹。
鵝蛋保存還有一種比較簡便的方法，就是用淡鹽水來浸泡，浸泡過後的鵝蛋，相對來說就相當於有一層保護膜保存時間也就相對來說更長，效果也是比較明顯的。
