秋葵直接吃不用開水燙能吃嗎 秋葵開水燙多久可以吃

秋葵是日常生活中常見的一種蔬菜，吃法做法衆多，那秋葵直接吃不用開水燙能吃嗎？秋葵開水燙多久可以吃？

秋葵直接吃不用開水燙能吃嗎

可以，但不建議。

秋葵是可以生吃的，但是並不建議直接將秋葵生吃，秋葵的做法很多，炒菜、涼拌、油炸等，但無論是哪種做法，都建議在烹飪前將秋葵進行焯水處理。

主要是因爲秋葵中帶有粘液，而直接生吃的話，口感並不爽脆，還有一股澀味，經過焯水後的秋葵不僅顏色更爲翠綠，口感也會更加脆嫩。

另一方面是因爲秋葵中含有一定數量的草酸和鞣質，這些物質能夠抑制住人體對鈣和蛋白質的吸收，直接生吃的話不利於身體健康，而焯水能幫助消除這些物質，避免食用過量對身體造成影響。

秋葵開水燙多久可以吃

水煮烹飪3-5分鐘。

秋葵本身屬於比較易熟的蔬菜，一般情況下，如果是直接用水煮完後直接吃的話，對於大部分人來說，比較推薦的是水煮3分鐘左右。

但是具體的可以根據自身的口味來進行調整，如果喜歡吃老一點的可以選擇適當延長水煮時間，大概到5分鐘左右，焯水後的秋葵脆嫩多汁，食用後能幫助人體補充多種營養元素，對人體有增強人體免疫力等作用。

秋葵能直接用開水煮熟了吃嗎

可以。

秋葵是可以直接用開水煮熟了吃的，水煮秋葵本身就是一種做法，很多正處在減肥期間的人經常這樣吃，每100克的秋葵所含有的熱量爲37大卡，但是如果直接將秋葵用水煮開了吃的話可能大部分人不能接受這種味道。

因此建議煮秋葵的時候最好加一些食鹽，不僅能幫助調味，還能促進秋葵中的葉綠素外流，使秋葵的顏色更加脆綠，看起來更有食慾。

秋葵已經切了還能焯水嗎

不能。

秋葵切了時候是不能再焯水的，主要是因爲本身秋葵焯水的時候是需要整根進行的，因爲秋葵中最爲寶貴且價值最高的就是其中含有的黏液，而將秋葵切開後再焯水的話，很容易使這些黏液流入水中，導致其失去原有的營養價值。