紫薯屬於一種營養豐富的粗糧，日常適量食用對於人體健康來說有一定的好處，那吃紫薯的時候配上什麼一起吃最好呢？
營養豐富的食物。
紫薯裏面含有碳水化合物、纖維素、多種維生素和礦物質，其中含有的花青素還是天然的抗氧化劑，能夠抵抗導致衰老和疾病的自由基，在一定程度上能夠起到潤腸通便、補充營養、增強體質、美容養顏、延緩衰老、預防多種疾病的作用。
但是雖然紫薯很好，但是裏面含有的營養素也是單一的，並不含有人體所需要的全部營養素，長期單一食用的話可能會造成營養不良，需要搭配其它一些富含營養物質的食物一起食用，這樣對身體的健康來說會更好。
與食物一起打成泥食用。
嬰幼兒6個月左右就可以適量添加輔食了，紫薯的營養豐富，可以將紫薯蒸熟之後，再加入其它一些食物比如魚肉、豬肝、土豆、胡蘿蔔、蔬菜等打成泥之後給寶寶食用。
但是紫薯中的膳食纖維含量較爲豐富，而嬰幼兒的腸胃相對來說比較虛弱，所以在餵食的時候一定要適量，不能給寶寶吃太多的紫薯，以免對胃腸黏膜造成刺激，引起腹痛、腹瀉等腸胃不適的症狀。
1、直接煮熟後食用：紫薯含有豐富的碳水化合物，將紫薯直接煮熟後就可以作爲主食代替食用，再加上其它一些蛋白質和蔬菜就是營養搭配均衡的一餐了，是最方便簡單的辦法。
2、煮粥食用：雖然紫薯的營養比較豐富，但還是屬於單一的營養元素，可以將紫薯與其它的粗糧搭配在一起煮成粥食用，這樣既能補充到多種營養物質，而且也提升了食用口感。
紫薯和其它食物一起食用並不會產生毒性物質，一般沒有配伍禁忌，但是與某些性質的食物一起食用過多的話可能會造成身體的不適，但也與個人體質相關。
1、過甜的食物：紫薯中的糖分較高，食用後會刺激胃酸和唾液的分泌，如果與過甜的食物一起食用過多的話可能會引起胃酸、反流的現象，建議最好不要與太甜的食物一起吃。
2、鞣酸含量較多的食物：紫薯食用後會導致胃酸分泌增加，而鞣酸可以與胃酸發生反應生成不易消化的沉澱物，食用過多的話容易引起腹脹等消化不良的症狀，建議不與含有鞣酸過多的食物一起食用。
