檸檬雞爪是一種網紅小吃，很多人都自己嘗試在家裏做，那檸檬雞爪在做之前是不是要先煮熟呢？檸檬雞爪煮的話要煮多久呢？讓我們一起來看看吧。
是的。
檸檬雞爪在做之前是要先煮的，先將雞爪煮熟，然後在將煮熟的雞爪和檸檬、泡椒、洋蔥、白醋等多種調味料一起醃製即可，這樣做出來的檸檬雞爪口感酸甜清爽，十分的有嚼勁。
雞爪先煮一下的話能使雞爪熟透更容易入味，並且還能夠去除雞爪原有腥味。
10-15分鐘左右。
將雞爪處理清洗好了之後清水入鍋，然後開大火燒開。等水燒開後再讓雞爪在沸水衝持續高溫煮7-8分鐘左右出鍋即可。這個時間剛好能將雞爪煮熟，同時又能保持雞爪的Q彈口感，全程大概是10-15分鐘左右，但如果喜歡吃口感軟一點的雞爪的話可以稍微煮久一點。
雞爪煮好了控水撈出，然後將其放入冷水中清洗幾遍，這樣就能使雞爪的口感更加的Q彈有嚼勁。同時這樣還能沖洗的雞爪表面多餘的油脂，這樣能更利於雞爪的保存。
在處理雞爪的時候要將雞爪的腳趾去掉，這樣能夠使做出來的雞爪沒有腥味，並且還更加的衛生。
如果想要做出來的檸檬雞爪更加好吃的話，可以將雞爪切成兩半，這樣雞爪吃起來就更加的入味，且最好還能將雞爪上的大骨頭剔出來，這樣吃起來就更加的方便。
可以不放。
雞爪本分就含有一定的油脂，所以做檸檬雞爪的時候是可以不放油的，這樣才能使檸檬雞爪吃起來更加的清爽可口。
但如果做出來的檸檬雞爪比較乾的話則可以適量的加一點油，這樣就能使調節檸檬雞爪的口感，使雞爪吃起來更加好吃。
