檸檬雞爪做好了之後如果將其放置一晚上的話，檸檬雞爪會不會更酸呢?檸檬雞爪要泡多久纔會入味呢？讓我們 一起來看看吧。
一般不會。
檸檬雞爪醃製入味了之後，如果不再往檸檬雞爪中加入檸檬或者白醋等酸性食物的話，檸檬雞爪中的酸味一般是不會加重的。所以如果怕酸的話，在醃製檸檬雞爪的時候就一定要控制好各種配料調理的用量，以免做出來的檸檬雞爪口感過酸。
5-8小時左右。
將雞爪煮好之後撈出，然後將其與檸檬、小米椒、洋蔥、香菜、生抽、薑片等調理放置在一起醃製，一般醃製5-8小時左右才能使得檸檬雞爪入味。且最好是將檸檬雞爪密封好放入冰箱中冷藏醃製，這樣做出來的檸檬雞爪會更好吃，口感更好。但需要注意的是，檸檬雞爪每隔2小時左右就要拿出來翻動一下，這樣能使得檸檬雞爪入味更加的均勻。
可以不放。
檸檬雞爪在醃製的時候需要加入白醋、生抽、醬油等液體調料，這些調料能夠浸泡到雞爪，所以在醃製檸檬雞爪的時候是不需要放水的，如果放水的話可能會使得做出來的檸檬雞爪味道偏淡。
但如果是醃製出來的檸檬雞爪味道偏鹹的話，就可以適量的加一點水，這樣能夠改善檸檬雞爪的味道。但注意如果要加水的話儘量加燒開的涼白開，因爲生水中含有細菌，這樣會影響檸檬雞爪的保存時間。
檸檬原因。
檸檬中含有一種檸檬苦味素成分，像檸檬皮和檸檬籽中這種成分較多。檸檬如果浸泡時間過久的話，這種檸檬苦味素就會釋放出來，這樣就會使得將檸檬的口感變苦。
如果嫌苦的話可以往檸檬雞爪中加入適量的蜂蜜，或者是重新醃製一遍。在做檸檬雞爪之前只要將檸檬籽去掉，且注意檸檬的浸泡時間就不會發苦了。
