柚子是一種營養價值較高的水果，其富含較高的維生素c和纖維素等營養成分，經常適量使用對健康很有益處，但不知道柚子的功效和作用裏是否可以降火呢？
下火。
從中醫的角度來看，食物吃後是否上火或下火，和其性味有關，如性溫熱的食物，則容易上火，反之性寒涼的食物就有下火的功效，而柚子性寒，富含水分，吃後可生津解渴，清熱降火，是非常好的下火水果，但由於其性寒的原因，也不宜過多食用，否則加重體內寒氣，導致腹瀉等不適症狀。
另外柚子根據《中華本草》的記載，柚子還有消食、化痰、醒酒的功效。
降火效果一樣。
紅心柚子和白心柚子都是柚子中的品種，其性味不根據品種因素而改變，都是性寒的水果，因此降火效果都比較好，但選擇食用的話，紅心柚子會比白心柚子營養成分更高一些，其含有更多的番茄紅素和胡蘿蔔素，這些成分具有增強抵抗力、美膚養顏、抗衰老的作用，而且外觀上紅心柚子更鮮豔誘人，在開胃促進食慾上比白心柚子更勝一籌。
具有降火作用的水果爲性味寒涼的水果，具體有以下幾種：
《本草再新》中說到梨子：味甘，性微寒，具有生津，潤燥，清熱，化痰的功效，治熱病津傷煩渴，消渴，熱咳，痰熱驚狂，噎膈，便祕。
《醫林纂要》中記載香蕉味甘，性寒，具有清熱，潤腸，解毒的功效，可治熱病煩渴，便祕，痔血。
西瓜味甘，性涼，具有清熱解暑，止渴，利小便的功效，用於暑熱煩渴，水腫，口舌生瘡。
具有輔助降血壓降血脂的功效。
柚子營養豐富，含有多種維生素及微量元素，如維生素C、維生素E、維生素P和葉酸，還含有豐富的膳食纖維和果膠，可以降低低密度脂蛋白，減少血管動脈壁的破壞，起到降血脂的作用，從而保護血管並控制血壓，經常食用對高血壓、血管硬化等疾病有輔助治療的作用。
但柚子畢竟是食物，不可替代藥物療效來降血壓降血脂，如確診是高血壓高血脂病情，需要在醫生的指導下服用相應的治療藥物才行，光吃柚子是不管用的，只能作爲輔助治療方法。
