柚子是一種寒性水果,好的柚子吃起來味甜多汁,而且適量的食用是有一定的營養功效的,那麼吃了柚子上火還是降火呢?
柚子具有清熱下火的功效,尤其是在北方乾燥的天氣,如果適當的吃些柚子更可減少皮膚乾燥的問題,起到一個清熱解毒,去火氣,助排便,美容養顏等多種養生功效。柚子屬於寒性的水果類型,對於容易上火的人羣選擇柚子是不錯的選擇,但是如果是脾胃虛弱的話,吃柚子會誘發腹瀉,所以要少吃一些。
材料:柚子、西米、冰糖。
做法:
1.柚子去皮去籽,取果肉備用;西米洗淨,稍浸泡。
2.鍋中加入900毫升清水燒開。將西米倒入鍋中稍攪拌,蓋上鍋蓋,轉小火煮15分鐘左右,至西米熟透。
3.將柚子、冰糖倒入鍋中,煮至冰糖完全溶化即可。
材料:柚子1/4個,番茄1個,蜂蜜20毫升,冷開水100毫升
做法:
柚子去皮,分成小塊;柚子和番茄放入榨汁機中榨汁;約20秒後倒入杯中,加入適量的蜂蜜、白糖、冷開水調均即可。
柚子的表皮比較粗糙的話,可能是因爲柚子放置了太長的時間或者生長的不好。一般外表光滑、表皮呈淡黃色的柚子成熟度比較好,正是味甜多汁的時候。
用手按壓一下柚子的外皮,如果是比較硬的話,那就說明柚子的皮比較薄,而反之,感覺比較軟的話,則說明柚子的皮比較厚。
如果柚子比較重,按說明柚子的水分比較多。大家在購買柚子的時候,可以選擇大小差不多的柚子,先後掂量(不要同時用左右手,因爲左右手的感覺是不一樣的),選擇重一點的那個。
注意選擇上尖下寬的柚子,這樣的柚子果肉比較多。而如果上面的頸部比較長的話,那就說明這個柚子皮多、肉少。