金桔是生活中常見的一種水果，家裏老人經常說它的營養價值很高，要我們多吃，那麼吃金桔的好處與壞處是什麼呢？
金桔中含有豐富的維生素C，而這種物質具有抗氧化的作用，能夠減少低密度蛋白的氧化，有效保護低密度蛋白，使血液中膽固醇的含量降低，從而達到預防動脈硬化，避免血管內皮損傷等作用，經常食用對心腦血管疾病有一定防範作用。
其次維生素C具有還有調節皮膚內色素代謝，促進膠原蛋白生成的作用，經常食用可以有效預防色素沉澱，增強皮膚白皙度和光澤度，同時還有一定避免皮膚鬆弛，減緩衰老的作用，所以金桔經常食用可以美顏養容。
金桔含中含有揮發性的芳香油物質，其中主要有檸檬萜、橙皮甙、脂肪酸等，而這些物質組成的金桔香氣，人體聞到後有刺激消化液分泌，幫助食物消化吸收的作用，對緩解食慾不振、消化不良等不適都有很好的功效，同時還能夠起到舒暢氣機的效果，對體內鬱氣所致的不適都有緩解作用。
金桔在中醫上是一種性味甘、溫，入肺、膽經，有止咳化痰功效的食物，從成分上看，金桔中的揮發性芳香油物質可以刺激消化液分泌，起到緩解口感舌燥，滋潤肺部的功效，所以經常食用金桔對於感冒引起的咳嗽有一定治療和預防的作用。
金桔只是一種水果，一般來說吃了是沒有什麼壞處的，但食物都講究適量，要是食用過多的話，就有可能會引起發胖、上火及、胃腸不適等情況發生。
因爲金桔中的糖分較高，而人體過量攝入會產生過多的熱能，要是有及時消耗的話，就會導致機體出現發胖，或者使機體的陰陽平衡被破壞而引起上火。
其次糖分、果酸、芳香油等物質有刺激消化液分泌的作用，所以在攝入過量時就會對胃腸粘膜產生刺激，引起腹痛、腹瀉等胃腸不適。
金桔營養豐富，適量食用對人體健康有益，所以是沒有什麼特殊禁忌的，但從健康的角度來說，不建議金桔同牛奶一同食用，因爲金桔中含有大量的果酸、維生素C物質，牛奶中含有大量的蛋白質，一同食用會產生不易被人體消化的物質，並對蛋白質的活性產生影響，使牛奶的營養價值大大下降。
