黃瓜是生活中常見的一種蔬菜，口感甘甜，可以直接吃，也可以炒食，很多人喜歡吃，那麼黃瓜的功效與作用禁忌？黃瓜煮水喝能減肥嗎？
黃瓜中含有多種維生素以及纖維素成分，被稱爲“廚房裏的美容劑”，經常食用可以有效地抗皮膚老化，減少皺紋的產生，同時還具有一定美白作用，因此生活中食用黃瓜具有一定美容養顏的作用。
黃瓜熱量是比較低的，其中含有一定的膳食纖維素以及維生素，適量食用可以防止脂肪的作用，對人體減肥具有好處；對於減肥中的人羣來說，適量吃一些黃瓜，可以幫助人體達到減肥的目的。
黃瓜中含有大量的維生素、膳食纖維素，其中膳食纖維素可以促進人體腸胃蠕動，加速體內毒素以及廢物的代謝，可以促進食物的吸收和消化，對人體腸胃具有一定好處。
黃瓜以清香多汁而著稱，含相當多的蛋白質及鉀鹽等。鉀鹽具有加速血液新陳代謝、排泄體內多餘鹽份的作用。幼兒吃後能促進肌肉組織的生長髮育，成人常食對保持肌肉彈性和防止血管硬化有一定的作用。
黃瓜中含有一定的維生素B1，維生素B1對改善大腦和神經系統功能有一定好處，適量食用可以安神定志，輔助治療失眠症。
黃瓜味甘性涼，其中含有大量的蛋白質、維生素、纖維素、胡蘿蔔素以及鈣、鐵、磷等成分物質，營養價值以及食用價值比較高，適量食用可以爲人體補充充足的營養，增強人體抵禦細菌以及病毒的能力，具有一定提高人體免疫力的作用。
一般情況下正常人體適量食用黃瓜都不會具有副作用的，不需要太擔心；只是由於黃瓜性涼，過量食用可能會加重體內寒氣，因此建議適量食用黃瓜；其次就是對於體寒者來說，生活中少吃一些黃瓜，畢竟黃瓜性涼，過量食用容易誘發或者加重其病情。
能。
要知道黃瓜熱量比較低，並且含有一定的維生素以及膳食纖維素，本身就具有一定減肥瘦身的作用；將其煮水喝，可以幫助稀釋其熱量，使其熱量更低，從而對人體減肥更加有利，對於減肥中的人羣來說，適當吃一些黃花煮水，是可以幫助其減肥的，所以黃瓜煮水喝能減肥。
