柿子可以和蝦一起吃嗎 柿子和蝦隔多久可以吃

柿子較爲可口，很多人日常都喜歡食用柿子，我昨天在外面的時候買了一些柿子，感覺口感不錯，外觀上也還比較好，柿子可以和蝦一起吃嗎？下面一起來看看吧！

柿子可以和蝦一起吃嗎

建議不要一起吃。

柿子中含有較爲豐富的鞣酸，食用柿子的時候最好不要和蝦一起吃，蝦裏面的蛋白比較豐富，鞣酸會和蛋白質發生反應，而且蝦裏面含有較爲豐富的礦物質，礦物質也會和鞣質發生反應，若是將柿子和蝦一起吃的話，是會影響到營養的消化和吸收的，因此，柿子和蝦最好是不要一起吃，若是兩種食物都比較想吃的話，可以將柿子和蝦隔開食用。

柿子和蝦隔多久可以吃

2個小時。

1、如果是先吃了柿子，可以過兩個小時後再吃蝦，柿子中含有豐富的維生素、礦物質、膳食纖維等營養成分，食用柿子2個小時後，柿子中的營養成分差不多就消化和吸收了，此時再食用蝦基本上就沒有什麼影響了。

2、如果先吃蝦，也可以在吃蝦兩個小時後再食用柿子，蝦子的口感鮮美，富含營養，適當的食用蝦子可以促進代謝、提高免疫力。

吃完柿子嘴巴很澀是什麼原因

1、沒熟

如果吃的是成熟度不高的柿子，剛開始吃的時候只能感知到柿子中的糖分，不會有強烈的不適，等甜味退去後，口腔中就充滿了澀味，這是由於柿子的成熟度不高導致的，可以刷個牙進行緩解，之後不要再食用這樣的柿子了。

2、沒有脫澀

有一些水果，成熟之後爲了避免柿子有澀味，需要專門的對柿子進行脫澀，經過脫澀處理後，柿子中的鞣酸含量比較低，而沒有脫澀的柿子，在柿子中還會含有較爲豐富的鞣酸成分，吃起來就會比較的澀。

柿子怎麼去澀味

1、溫水浸泡去澀

把新鮮的柿子浸泡在大約50攝氏度的溫水裏面，浸泡半個小時後再把柿子撈起來，然後將柿子裝在塑料袋密封24小時，之後取出的時候，柿子中的澀味基本上就去除了。

2、酒精去澀

在柿子表面均勻的噴灑酒精（沒有酒精的話可以用白酒替代），然後將柿子裝在密封的容器裏面，密封2-3天后柿子就脫澀完成了。