吃牛肉的時候，想着買些水果回來配着吃，正好家裏還有些橘子沒吃完，想着和牛肉一塊兒吃，那麼牛肉和橘子可以一塊兒吃嗎？
儘量不要一起吃。
日常生活中吃了牛肉的時候是可以吃一點橘子的，少量的同食影響並不大，只要不是一次吃太多就可以。因爲牛肉是一種蛋白質含量十分豐富的肉類食物，而橘子中帶有大量的果酸等有機酸物質，如果牛肉和橘子大量同食會不利營養成分消化吸收，容易出現胃脹、胃痛等消化不良情況，因此建議牛肉和橘子儘量不要同時吃。
建議隔2小時以上再吃。
牛肉中的蛋白質、氨基酸等成分佔比是比較大的，且氨基酸的組成比豬肉更接近人體需要，進食牛肉後，在胃蛋白酶的分解作用下一般需要4小時左右的時間才能把牛肉消化吸收，建議吃完牛肉後隔2小時左右，等牛肉基本在胃中初步消化吸收，進入小腸充分消化後再吃橘子比較好。
牛肉是一種高蛋白食物，如果在吃牛肉的時候又吃了鞣酸豐富的食物的話，鞣酸會與蛋白質發生反應生成不易消化的沉澱，繼而影響腸胃的吸收消化，常見鞣酸豐富的食物如柿子、生香蕉、石榴、山楂等。
牛肉中也含有一定纖維素物質，這種物質本身就不易消化，如果再同時吃纖維豐富的食物如紅薯、燕麥、黑米等，則會加重腸胃消化負擔，出現腹脹等消化不良現象。
牛肉和芹菜搭配着吃是很不錯的，芹菜有平衡血壓、平衡膽固醇的作用，兩者搭配既能保證正常的營養供給，而且芹菜的辛香刺激味道對牛肉有一定的增香效果。
牛肉和土豆搭配一起吃也是很好又很常見的搭配了，土豆成分中除了有大量澱粉外，還含有豐富的葉酸物質，同食吃可以防止吃牛肉對胃粘膜的損傷。
