最近雙十一很多東西都打折促銷，於是看直播的時候囤了好幾罐堅果藕粉，打算代替早餐吃，不知道這堅果藕粉長期吃會不會上火呢？有沒有減肥作用呢？
適量吃不會上火。
藕粉性寒涼，適量吃有助於降火，但加入了堅果後，像核桃、花生、夏威夷果等都屬於一些熱性食品，多吃以後是容易上火的，另外堅果類含有的脂類物質是比較多的，而且它的水分是比較少的，再加上脂類在消化吸收過程中，還會消耗很多水分，因此就會讓體內的水分缺乏，出現一些咽乾喉疼等上火的症狀。
因此吃多了堅果藕粉是會上火的，但適量吃的話不會，最好在吃堅果藕粉的時候，適當的補充足夠的水分，或者是喝一些具有生津止渴的茶類，像菊花茶、檸檬茶或者是綠茶等就可以避免上火。
可以適量吃。
中醫認爲自然界中氣候潮溼、食肉等是溼氣的來源，藕粉只是性味寒涼的食物，對造成體內溼氣重的現象並無推進作用，同時藕粉具有滋養脾胃的功效，適量食用可健脾養胃，對於溼氣重出現的脾氣虛弱，運化無力所致的脘腹脹滿、大便溏泄、食慾不振、肢倦乏力等症有緩解治療作用，因此溼氣重的人是可以適量吃藕粉的。
吃多就會長胖。
如果長期大量的食用藕粉，是可以導致人體出現發胖，體重增加的情況，因爲堅果藕粉由堅果和藕粉組成，其中藕粉最主要的成分就是碳水化合物，和常用的糧食種類，主要的碳水化合物成分是一致的，如果大量的食入藕粉，就可以導致碳水化合物在體內蓄積，轉化爲脂肪以後，使人體出現發胖，而適當的食用藕粉是不會引起人體出現明顯的增胖。
而堅果是含油脂較多的食物，如果長期過量的食用，油脂更易轉化爲脂肪，都會導致身體出現發胖，但只要控制好量的話，堅果藕粉不僅不會使人長胖，還能有助於減肥。
減肥少量食用堅果藕粉代餐會瘦。
平時吃堅果藕粉代餐，一碗的量大約提供150大卡的熱量，相當於只吃了一碗米飯，少許青菜的熱量，這種情況下長期堅持吃是會瘦，不過營養過於單一，缺乏維生素、礦物質、蛋白質等營養，不利於健康，並非科學的減肥方法。
建議減肥吃堅果藕粉代餐，還需搭配適量的雞蛋、牛奶、水果等進行營養補充，以保證營養均衡多樣化，同時配合適當的運動，以提高新陳代謝，加快脂肪的燃燒。
