薄荷是大家熟知的一種植物，其清涼舒爽的味道，不僅能夠清新口氣還能提神醒腦，讓很多人都喜愛。那麼薄荷怎麼吃呢？下面爲大家介紹薄荷的食用方法。
薄荷的食用方法
1.煮湯
將薄荷葉清洗乾淨，去掉枯黃的葉片，再將其切碎。鍋子裏面加水，用大火煮開。放入切好的薄荷葉，翻滾幾下，再加入適量的鹽和香油，就可以吃到下火的薄荷湯了。
2.薄荷雞蛋餅
先把薄荷洗淨，鹽水裏泡一會，把三個雞蛋打到麪粉裏，然後將薄荷葉切碎放入碗中，加適量鹽和清水攪拌均勻，把鍋燒熱倒入油，油熱後把蛋糊倒進鍋裏。翻面，兩面烙得金黃即可出鍋。
3.薄荷粥
取新鮮薄荷和幹品，比例2:1加入約1千克的水，中火熬掉掉一半的水；冷卻後，撈出渣滓，留汁備用。梗米煮粥九成熟時，加入薄湯煮沸即可，根據個人口味可加入適量冰糖即可。薄荷粥有清新怡神、增進食慾、幫助消化的功效。
4.涼拌薄荷葉
先將薄荷葉擇洗乾淨切段，生薑洗淨切絲，大蒜洗淨切小塊，蔥白洗淨切小丁，接着將薄荷放入大碗中，加入生薑絲、大蒜塊、蔥白丁，最後調入香油、醋、醬油、雞精，攪拌均勻即可。
5.荷綠豆糕
先將綠豆加水煮爛，再將薄荷葉清洗好，切碎後加入到其中，再加入一些其他的材料一起捏成餡，再將其放到蒸鍋裏面，蒸熟即可。
6.冰糖薄荷茶
將薄荷葉用冷水洗淨後放到茶杯中，加入熱水，加蓋15-20分鐘直到藥香散出即可，等涼的時候根據個人的喜好加入冰糖、蜂蜜或者是果汁，可以使茶的口感提升。
看完上文的介紹後，相信大家對薄荷的食用方法已經有了自己的認識了，希望今天分享的內容可以幫助到大家，祝你生活愉快，身體健康。
