沙丁魚在做成魚罐頭之前都需要先進行煎炸,生活中也有幹煎沙丁魚的吃法,下面看看這幹煎沙丁魚怎麼做。
主要食材:沙丁魚數條。
其他食材:幹麪粉,花生油,食鹽,五香粉,料酒。
1.沙丁魚去掉魚鱗,內臟,洗淨,撒上鹽、五香粉、料酒醃製半小時。
2.醃製好的沙丁魚用乾麪粉裹好,鍋中放大量食用油,燒滾,放入沙丁魚,煎炸至雙面金黃即可。
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