文蛤煎鴿子蛋

文蛤和鴿子蛋是一對老搭檔，雖然一個是天上飛的一個是水裏遊的，但在一起食用時味道卻很鮮美，下面看看文蛤煎鴿子蛋怎麼做。

食材

主要食材：鴿子蛋

其他食材：鮮活文蛤500克，紅椒末，蔥末各適量，鹽，味精，雞精，胡椒粉，黃油，色拉油各適量。

做法步驟

1.文蛤焯水，剝開洗淨，取肉

2.鴿子蛋取蛋液，加入紅椒末、蔥未及調料（色拉油除外）打勻。

3.文蛤加入打勻的蛋液中，下鍋煎製成熟，成金黃色即可。

功效

改善口味，補充蛋白質

成果圖