夏天到了，吃點時令蔬果是比較好的養生方式，秋葵算得上是夏季蔬果的代表之一，因爲清脆的口感，一直受到人們的追捧，吃完秋葵後口渴，可以喝些牛奶嗎？
建議吃完秋葵半小時後再喝牛奶。
牛奶中含有豐富的蛋白質，喝牛奶後，牛奶中的蛋白質和秋葵中的草酸、鞣質結合會生成身體不能吸收的草酸鈣，草酸鈣長期在腎部淤積可能會引起腎結石，因此，吃完秋葵最好隔半個小時再喝牛奶。
秋葵中含有豐富的維生素和果膠等營養物質，牛奶中含有豐富的卵磷脂，食用後可以減輕疲倦感，吃完秋葵後喝牛奶可以大大是提高大腦工作效率，減少工作疲倦感。
秋葵中含有豐富的維生素，維生素A和維生素C含量尤其豐富，這兩種維生素有清除自由基，抗氧化的作用，而牛奶能夠爲皮膚提供封閉性油脂，防止皮膚表層水分蒸發，保持皮膚光滑的作用。
秋葵在烹飪之前最好過熱水焯一遍，去除秋葵中的草酸和鞣質，這樣既有利於之後對牛奶鈣質的吸收，又能去除澀味，使秋葵的口感更爲爽口。
相較於脫脂牛奶，全脂牛奶中的營養成分更加全面，營養價值也會更高，除開肥胖症和血脂高人羣，建議吃秋葵後喝全脂牛奶，這樣營養補充會更加全面，對身體也更好。
