1、有害食物之：方便麪
方便麪可是最常見的快餐食品了，兩三分鐘泡個熱水就能讓你飽腹，就是這麼神奇的食物，屢遭媒體曝光，真是讓人有愛有恨。我們都知道方便麪不能多吃，不單單是製作過程，它的營養價值也不高。方便麪的主要成分是麪粉和油脂，此外調味包內還有些味精、食鹽、油脂、辣椒粉等。有些所謂“好吃看得見”的方便麪，再加一上小包乾制的蔬菜小顆粒或極少量的細小肉末。方便麪經過油炸，原本富含的維生素B被徹底破損了，方便麪基本上只能夠提供人體活動所需要的熱量由於方便麪只有主食沒有菜餚，要想吃飽往往需要增加進食的數量。結果是碳水化合物和脂肪攝入過多。因此，經常以方便麪爲食，結果必然造成脂肪量、熱量的長期過多攝入，從而導致肥胖，並促使心臟病、糖尿病、高血脂、高血壓等與肥胖相關的疾病的發生。喜歡窩在家懶得出門的朋友們，常吃方便麪記得買點水果排排毒哦~
解物：番茄和蘋果
西紅柿裏的維生素C可防止方便麪中的亞硝酸鹽與胺類物質合成致癌的亞硝胺。蘋果中的果膠可以降低脂肪的吸收速度，並幫助身體排出毒素。西紅柿裏的番茄紅素、蘋果裏的多酚都有抗氧化、清除自由基、預防心腦血管疾病的功效。
2、有害食物之：油條
油條可是我們從小到大的記憶，幾乎每個早餐店都少不了油條的存在。油條吃起來又脆又嫩，是因爲油條中添加了明礬和鹼，無論是明礬本身，還是產生的氫氧化鋁，都含有鋁元素。屬於高溫油炸食品，油溫達190℃，並且油是反覆使用的，會造成油脂老化色澤變深，粘度變大，異味增加，油脂中所含的各種營養物質如必需脂肪酸、各種維生素等成分，基本或全部被氧化破壞，不飽和脂肪酸發生聚合，形成二聚體、多聚體等大分子化合物，這些物質不易被機體消化吸收。
長久對身體造成的危害是，記憶力減退、抑鬱和煩躁，嚴重的可導致"老年性癡呆"等可怕疾病。
解物：豆漿
傳統的油條的吃法是配以豆漿，以蛋白質的品質而言，因爲豆漿中富含卵磷脂。科學家發現給老年性癡呆患者服用一定劑量的卵磷脂，可以使他們的記憶力得到一定的好轉。
3、有害食物之：鹹肉、臘肉、香腸等
這些東西味美且容易保存而深受大家的喜愛，但這類食物常吃很容易致癌，這是由於它們含有大量鹽的食物，與豬肉中的物質長期醃製在一起，產生亞硝胺，進入人體後又會形成二甲基亞硝胺，是一種很強的致癌性物質。
解物：綠茶
經研究發現，綠茶有助於預防和抗癌，其含有的茶多酚可以阻斷亞硝酸銨等多種致癌物質在體內合成，並具有直接殺傷癌細胞和提高肌體免疫能力的功效。如果實在想吃鹹魚、臘肉，可以在製作時將肉蒸煮透，再加點醋，可以使亞硝胺分解。
4、有害食物之：皮蛋
不少人經常喜歡用皮蛋煮粥喝。殊不知，皮蛋在製作中，多少都會含有一定量的鉛。如果攝入過多的鉛，將導致智力下降，損害神經系統的發育，引起聽力異常，學習能力降低等現象，尤其是兒童機體排鉛能力要遠遠低於成人，因此危害更大。
解物：豆腐
“皮蛋豆腐”也是一道家常菜，吃法頗爲科學。研究顯示。豆製品中的纖維素可以抑制食物中鉛在胃腸道的吸收；而其中的鈣離子也可以抗鉛，幫助排解人體攝入的鉛，有助於降低人體血液中金屬鉛的濃度。所以皮蛋拌豆腐也是大大滴智慧啊！
5、有害食物之：烤羊肉串
走在街上，常常聽到小販吆喝：賣羊肉串咯，賣羊肉串咯~羊肉的香氣逼真、自然，香味撲鼻而來。令你忍不住就會上前購買幾串。但它也不能多吃，因爲燒烤過程中減少了蛋白質的利用率，會發生"梅拉德反應"。隨着香味的散發，維生素遭到破壞,蛋白質發生變性，氨基酸也同樣遭到破壞，嚴重影響三者的攝入。經過明火碳烤後所含的苯比芘，進入人體後，就足以對胃造成癌變的威脅。
解物：烤白薯
實在受不住誘惑，你可以在吃完後再吃上一個烤白薯，白薯中含有的大量纖維素，可以將烤肉中的有害物質包裹起來排出體外，並能阻止烤肉中大量油脂被人體吸收。
小結：以上食品在我們生活中十分常見，也很難避免不去吃它。我們要做的是怎樣去健康飲食搭配，這樣才能將我們積累的毒素排出。而不能不管不顧的吃，這樣不僅使身體得不到營養的供應，時間久了，各種各樣的問題就會浮現出來。健康的飲食才能在滿足我們的口腹之慾的同時，依舊能有健康的身體。
