需要飲用玉米須水治療或調理身體的人羣，有時會圖方便，回一次煮一鍋的玉米鬚水，連喝一兩天，那麼，隔夜的玉米鬚水能喝嗎？
隔夜的玉米鬚水最好喝不要喝了。
首先玉米鬚易得，價格實惠，沒必要一定喝掉隔夜的玉米鬚水。其次玉米鬚水中含有豐富的營養成分，蛋白質、維生素、脂肪等，容易滋生細菌，飲用有可能對身體不利。
玉米鬚中含有一定含量的碳水化合物、蛋白質、脂肪、維生素等成分，容易滋生細菌，玉米鬚水中含有從玉米鬚中溶解出的營養物質，再加上充足的水分，會出現細菌滋生的現象，因此最好不喝。特別是新鮮玉米鬚煮的水，更不能隔夜喝。
隔夜的玉米鬚水是一種含有豐富的營養成分和充足水分的物質，極易滋生細菌，一旦保存不當就會導致細菌滋生，出現細菌代謝毒素。
玉米鬚水中含有豐富的維生素，放了一個晚上之後會導致很多易氧化得得維生素的損失，如維生素C、維生素A等成分，營養價值降低了。
1.取5克幹玉米鬚，洗淨，放在鍋中，加入500毫升的水，大火燒開，轉小火煮至約30分鐘，使水收幹至250毫升左右，即可倒出飲用。
2.準備30克溼玉米鬚，洗淨，放在水壺裏加入500毫升剛燒開的開水，浸泡15分鐘左右，或者放入鍋中，煮10分鐘即可。
