牛油果中含有豐富的營養物質,又具有護膚、美容等多種功效,因此受到不少女性的喜歡,但是有的人會直接將牛油果切開食用,不會判斷牛油果是否成熟,那麼牛油果沒熟可以吃嗎?
牛油果沒熟可以吃,但口感不好。
成熟的牛油果中帶有淡淡的奶油味、堅果味,是一種食用口感非常棒的水果,但是沒熟的牛油果吃起來帶有一種苦澀味,讓人難以下嚥,食用口感較差。
1.雞蛋:將牛油果的果核挖出,然後在其中填充適量的雞蛋、麥片、蔬菜等食物,然後放入烤箱烘烤,直至填充物都做熟,這樣的生牛油果,做出後的軟硬度則剛剛好,而且還改善了牛油果的食用口感。
2.玉米卷:將未熟牛油果切丁後裹入玉米捲餅中,然後放入烤箱烘焙,牛油果會變得十分柔軟美味。
3.檸檬:將未熟牛油果放在烤架上烤,稍稍烤焦表皮,但能維持它的原型。吃前在上面淋些檸檬汁,撒點海鹽即可。
1.雞蛋:將沒有成熟的牛油果碾壓、磨碎,然後再將磨碎的牛油果搭配炒雞蛋,放入沙拉中,或者撒在各種菜餚上都不錯。
2.食醋:將未熟牛油果切片放入食醋(白醋、蘋果醋、葡萄酒醋等)中,可以使牛油果變得鬆軟且能去除生味,然後可將浸泡後的牛油果切丁放入沙拉中。
將未熟牛油果切片放入食醋(白醋、蘋果醋、葡萄酒醋等)中,可以使牛油果變得鬆軟且能去除生味,然後可將浸泡後的牛油果夾在麪包或者捲餅中即可食用。
用勺子挖出牛油果的果肉,放入杯中,然後加一杯到一杯半的牛奶,適量的蜂蜜,一起放到攪拌器裏製成牛油果牛奶蜂蜜飲,最後攪拌均勻即可飲用
將沒有成熟的牛油果切成稍厚的一片片,裹上芡粉和麪包糠,放入油鍋中煎至兩面金黃即可食用。
將沒有熟牛油果切片或者切小塊,然後與其他蔬菜一起混炒,這樣的牛油果會變得外焦裏嫩,味道非常不錯。
1.將切開沒熟的牛油果放入一個牛皮紙袋中,然後在牛皮紙口袋中放入一根香蕉、蘋果等具有催熟作用的水果,這些水果可以釋放乙烯,而乙烯可以使牛油果熟的越快。
2.口袋是用來封住催熟牛油果的乙烯氣體,要確保口袋沒有漏洞,把口袋密封放置於室溫。避免陽光直射,溫度在18 º C-24 º C爲宜,一般1-3天催熟後就可以吃了,若是口袋裏面沒有其他水果,則需放置2-5天。
將牛油果放在盒中,然後再將沒熟的牛油果放在陰涼、通風的地方,讓牛油果在自然條件下慢慢成熟。
如果說想快點吃上成熟的牛油果,那麼可以將牛油果與蘋果、香蕉等水果一起密封放好,這樣2-3天左右就可以吃了。
牛油果中含有豐富的營養物質,又具有護膚、美容等多種功效,因此受到不少女性的喜歡,但是有的人會直接將牛油果切開食用,不會判斷牛油果是否成熟,那麼牛油果沒熟可以吃嗎?
1.摸硬度。成熟的牛油果軟硬適中,一般摸起來有點軟軟的就可以吃了。
2.看顏色。沒有成熟的牛油果看起來是綠色的,隨着牛油果成熟,會變得帶紫色和黑甚至是深褐綠色、紫黑色。一旦成熟,就需要把它放進冰箱,這樣可以保存幾天,但隨着儲存時間增長,風味會變得不好。