在日常生活中板慄和鴨是很多人都喜歡吃的食物，它們的做法多樣，營養豐富，而且具有很好的食用價值。那麼板栗可以和鴨肉煲湯嗎？
板栗最好不要和鴨肉一起吃。
一般情況下板栗和鴨肉最好不要一起吃。雖然板栗和鴨肉都具有很好的食用價值,但是，兩者之間性味不合，一起吃會引起身體不適。
吃了鴨肉2小時後可以吃板栗。
鴨肉的蛋白質含量豐富，在體內的消化時間是比較久的，一般蛋白質類的物質在體內的消化時間是2-4小時，所以說吃了鴨肉2小時後可以吃板栗，但如果肚子還是很飽的話，建議4小時後再吃比較好，以免出現腹脹腹痛的情況。
1、鴨肉作爲人們最喜歡的肉類食材之一，鴨肉中蛋白質約爲16%-25%，比畜肉含量高得多，鴨肉中的脂肪適中，約爲7.5%比豬肉低，脂肪酸中含有不飽和脂肪酸和短鏈飽和脂肪酸，熔點低，消化吸收比較高。另外鴨肉中所含的B族維生素和維生素E較其他肉類多，能有效抵抗腳氣病，神經炎和多種炎症，還能抗衰老。
2、鴨肉中還含有較爲豐富的煙酸，它是構成人體內兩種重要輔酶的成分之一，對心肌梗死等心臟疾病患者有保護作用。
1、吃板栗的時候，去皮是一個比較麻煩的事情，其實可以先將板栗開個小口子，然後再用開水燙十分鐘左右，板栗皮就很容易去掉了。
2、新鮮成熟的板栗保存不當很容易就會發黴變質，吃了發黴的板栗會出現中毒的現象，所以要注意發黴的板栗就不要吃了。
3、板栗不適合吃得太多。板栗是一種澱粉含量非常豐富的食物，食用過多容易引起腹脹、滯氣等身體不適的症狀。
4、脾胃虛弱、消化不良、嬰幼兒、糖尿病、風溼患者不適合吃板栗，板栗中的糖分及澱粉含量比較高，食用之後可能對身體會有一定的影響。
