鴨腸是鴨的內臟之一，是很多菜餚都會用到的食材。可滷、可炒、可燉、可燙火鍋。味道鮮美，香脆可口。那麼鴨腸的營養價值及功效是怎樣的呢？一起來看看吧。鴨腸的營養價值鴨腸富含蛋白質、B族維生素、維生素C、維生素A和鈣......

鹹鴨蛋就是鴨蛋醃鹹的一種處理形式，鴨蛋含有蛋白質、磷脂、維生素A、維生素B2、維生素B1、維生素D、鈣、鐵、鉀、磷等營養成分。鴨蛋中的各種礦物質的總量超過雞蛋，特別是身體中迫切需要的鐵跟鈣，鴨蛋中含量更是豐富，對骨......

鴨肉是餐桌上經常會出現的美食，啤酒鴨、北京烤鴨都是深受大衆喜愛的做法。就營養價值上來說，鴨肉和雞肉相仿，但鴨肉性涼，有滋補、養胃、消水腫等功效，最適合體質虛弱、體內有熱的人食用。下面來看看關於鴨肉的營養價值及功......

雞蛋和鴨蛋都是常見的食物，它們都具有一定的營養價值。然而，雞蛋和鴨蛋在營養成分上有一些差異。接下來讓我們來看看他們之間的區別吧。一、雞蛋和鴨蛋哪個營養價值高從綜合上來看，鴨蛋的營養價值稍高於雞蛋。二、雞蛋的......

鴨是爲餐桌上的上乘餚饌，也是人們進補的優良食品。鴨肉的營養價值與雞肉相仿。但在中醫看來，鴨子吃的食物多爲水生物，故其肉性味甘、寒，入肺胃腎經，有滋補、養胃、補腎、除癆熱骨蒸、消水腫、止熱痢、止咳化痰等作用。那麼......

日常生活中除了雞蛋之外，鴨蛋可以說也是最爲常見的蛋類，而且營養很豐富，那到底鴨蛋有些什麼營養價值呢？鴨蛋的營養成分鴨蛋含有蛋白質、磷脂、維生素A、維生素B2、維生素B1、維生素D、鈣、鉀、鐵、磷等營養物質。預防貧血......

鴨掌，爲家禽鴨子的腳掌部分，而鴨在我國大部分地區飼養。多含蛋白質，低糖，少有脂肪，所以可以稱鴨掌爲絕佳減肥食品。那麼鴨掌有什麼營養價值呢？鴨掌的營養成分鴨掌的營養價值頗高，含有豐富的鈣質及膠原蛋白，還含有大量的脂肪，以......

鴨血由家鴨的血液製成，鴨在我國大部分地區皆有飼養。它是非常美味的烹飪食材，我國很多地方都有食用鴨血的習慣，其中最著名的有南京鴨血粉絲湯。下面來看看鴨血的營養價值有哪些。鴨血的營養成分鴨血中含有豐富的蛋白質及......

鴨腳草爲水龍骨科假密網蕨屬植物金雞腳，以全草入藥，那鴨腳草有什麼營養價值？鴨腳草的營養成分鴨腳草含左旋-黑麥草內酯、無羈萜、β-谷甾醇、對-羥基桂皮酸、胡蘿蔔甙、和D-甘露醇及正三十烷醇等。抗炎作用鴨腳草所含的......

火腿腸是深受廣大消費者歡迎的一種肉類食品，在餐桌上經常能見到。那麼火腿腸有什麼營養價值呢？火腿腸的營養成分火腿腸含蛋白質、脂肪、碳水化合物、膽固醇、維生素A、視黃醇、硫胺素、核黃素、尼克酸、維生素C、維生素......

鴨舌是食物原料的一種，是一種名爲鴨的禽類的舌頭，多用於製作涼菜。鴨舌可謂是老少皆宜的風味小食，通常製作爲蒜泥鴨舌等食品。鴨舌的營養成分鴨舌，鴨的舌頭，肉嫩鮮美。含有對人體生長髮育有重要作用的磷脂類，對神經系統和身......

海腸，學名爲單環刺螠，俗稱海腸子、腸子，形狀像極了長筒形的腸子，肉質很軟，它主要分佈在俄羅斯、日本、朝鮮及我國的渤海地區，屬於雜食性的水產動物，肉質鮮美，營養價值不低。海腸的營養價值海腸營養價值豐富，當中富含多種人體必......

鴨蛋是一種營養價值很高的食物，它的營養價值可以與雞蛋媲美，鴨蛋中除了含有大量鈣元素，多吃鴨蛋能夠促進骨骼生長之外，還有其他功效，下面來看看鴨蛋的營養價值。鴨蛋的營養價值鴨蛋中含有豐富的蛋白質，磷脂，維生素A，維生素B1，......

鹹鴨蛋的烹飪方法簡單，煮熟後用刀切成兩半，蛋白如玉，蛋黃油紅，碧玉流丹，是一種色、香、味俱全的佐餐佳餚。好吃的鹹鴨蛋的營養價值有哪些呢？鹹鴨蛋的營養價值鹹鴨蛋是鴨蛋用鹽醃製而成，每100克鴨蛋可食部分熱量爲180千卡。鴨......

斷腸草是一種葫蔓藤科植物，其主要的毒性物質是葫蔓藤鹼。令人好奇斷腸草有什麼好處沒?下面就給大家介紹一下！斷腸草的營養成分斷腸草的根部含鉤吻鹼（葫蔓藤鹼）甲、子、醜、寅、卯等，葉則含鉤吻鹼甲、辰等。當中又以鉤吻鹼......

鴨腸的味道是特別好的，而且營養價值也是很高的，是內臟中比較有營養的一種了。鴨腸什麼人不能吃鴨腸的味道是特別好的，而且營養價值也是很高的，是內臟中比較有營養的一種了，它含有很豐富的蛋白質，以及維生素a和b的含量都是很......

鴨翅是鴨的翅膀，鴨在我國大部分地區飼養。它有些什麼營養價值呢？營養成分鴨翅的營養價值很高，蛋白質含量比畜肉高得多。還含蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵、煙酸和維生素B2等成分。而鴨翅的脂肪、碳水化合物含量適中，肉質緊實......

羊大腸，又稱羊肥腸，一般指山羊或者綿羊的大腸，口感Q彈，羶味較重，烹飪時會加入辣椒、大蒜等具有芳香氣質的調味品進行調味，是一道營養豐富、風味獨特的食物。羊大腸的營養價值羊大腸含有不少的營養成分，主要含有豐富的蛋白質，......

粉嫩的鴨血放在白瓷碗裏，澆上一勺滾燙的鮮湯，滴上幾滴香油，撒上一撮蝦米或鴨腸衣,再加上一點香菜。喜歡吃辣的還可以加上胡椒粉,可謂香辣可口，百吃不厭。鴨血有什麼營養價值鴨血的營養價值很高，每100克鴨血中含蛋白質13.6......

鴨子是生活中常見的食物，鴨肝也就顯得很平常了，鴨肝有些什麼營養價值呢？下面一起來看看吧！鴨肝的營養成分鴨肝也是有比較豐富的各種各樣維生素，當然也含有豐富的礦物質元素。每100克鴨肝中蛋白質的含量約爲15g，有助於健身人......