1麪粉里加一匙豬油,開水和麪
麪粉里加一匙豬油,開水和麪。
2麪糰擀成兩塊薄面片
麪糰擀成兩塊薄面片。用刀切兔子腦袋的形狀。
3放上肉餡
放上肉餡。
4另一張麪皮蓋上去,邊緣壓實
另一張麪皮蓋上去,邊緣壓實。多餘的邊去掉。一個兔頭生丕就做好了。(少放餡,包漏了就麻煩了)
5平底鍋刷底油,把餡餅煎熟
平底鍋刷底油,把餡餅煎熟。(一面煎三分鐘)
6醬油點上眼睛和嘴即可
醬油點上眼睛和嘴即可。(比普通外形的餡餅有意思吧,多點用心,生活總有驚喜)
陷要少放點,否則易漏。
烹飪時間根據餅的厚度來定。