三七粉可以生吃也可以熟吃。生吃就直接用溫水泡開，每天3-5克，可以適量加些蜂蜜進行調味。熟吃三七粉的側重點是補血，主要是做成藥膳食用，比如三七燉雞、三七燉排骨等，也可以將田七粉加工成熟三七粉，直接服用。或者是將三七切片，用水泡一下，然後用蒸籠蒸軟，用刀切片後晾乾就好了。
三七粉有哪些功效
1、治療冠心病
三七中所含的三七皁甙和黃酮類等有效成分，有明顯的強心和擴張血管。增強冠狀動脈血流量，降低動脈壓，減少心肌耗氧量的作用。
2、治療高血脂
此法對冠心病、高血壓病、腦動脈硬化症伴有血脂及膽固醇增高患者有效，其總脂及膽固醇均有明顯下降。
3、頑固性頭痛
三七治頑固性頭痛機理主要是活血化瘀、疏經通絡、祛風除溼。
4、抗癌
三七能增強機體免疫系統防禦功能。
三七粉適用哪些人羣
1、辦公室白領，工作壓力大，使用之後減輕壓力。預防心血管病的發生。
2、在校學生，很多學生晚上精力充足，晚上睡不着，吃安眠藥是不可取的。
3、經常坐着不動的人，有的人在辦公室對電腦一天都不動，這樣會引會高血脂和心血管疾病。
4、體質虛弱、免疫力低下人羣。
5、婦女非經期及產後。
6、燒燙傷疤痕、手術疤痕，含疤痕體質也可以使用，可以抑制疤痕增生。
