芒果做水果食用，味道酸甜，果香濃郁，並且營養價值極高，尤其是含有大量的胡蘿蔔素和維生素C，具有抗癌、明目、增強免疫力、抗衰老、養胃止嘔、消炎解毒的功效。那麼芒果和辣椒能一起吃嗎？芒果的功效是什麼？讓我們一起來看看吧。
芒果和辣椒能一起吃。
芒果蘸辣椒的吃法通常使用的是還未完全成熟的青芒果，因爲青芒果沒有成熟時口感又酸又硬，於是就有了芒果蘸辣椒麪的吃法，據說吃起來味道還不錯。芒果和辣椒一起好吃嗎別有一番風味。本身青芒果的口感比較酸澀，很生脆，但是放了辣椒麪以後，中和了芒果的酸味，一股清甜從脣齒間溢出來。微酸的刺激讓口腔不斷分泌津液，就好像嘴巴里全是芒果汁一樣。
芒果的功效
1、芒果中含有芒果酮酸、異芒果醇酸以及多酚類化合物，具有抗癌的藥理作用。芒果汁還能增加胃腸蠕動，縮短了排泄物在結腸內停留時間。
2、芒果中維生素A的含量高達3.8%，維生素A對眼睛有好處，因爲維生素A是多種黏膜組織所必需的成分，如眼睛、上呼吸道和消化道黏膜，並且可以促進分泌潤滑黏液，所以多吃芒果是可以明目的。
