隨着年齡的增長，人的身體機能都會退化，都說“家有一老如有一寶”，老人在生活中帶給我們的知識以及歡樂是非常多的，但是老年人的健康也是需要我們注意一些的，補鈣是老年朋友非常需要做的一件事情。下面給大家講講老年人怎麼補鈣、老年人補鈣的好處以及老年人的飲食原則。
老年人怎麼補鈣
1、補鈣時莫忘吃醋
因爲醋與食物中的鈣能產生化學反應，生成既溶於水又容易被人體吸收的醋酸鈣。因此，提倡食物中加點醋，如常吃糖醋排骨、糖醋魚等。
2、多攝取含鈣豐富的鈣
面對缺鈣問題，膳食調整是首選。在日常食物中，具有補鈣功能的食物主要分爲以下7大類：奶類和奶製品，豆類和豆製品，堅果類食物，肉類與禽蛋，蔬菜類，水果與乾果類，海產品。
3、注意食物中鈣磷的比例
鈣在人體內的吸收和利用還常常受到其他成分的影響，對鈣的吸收利用率影響較大的是鈣磷的含量比例。在食品中，鈣磷之比在此範圍內的要數水產品，所以，補鈣應多吃些水產品爲好。
4、宜在夜間補充鈣質
因爲夜間患者最需要鈣，而且最容易吸收。由於夜間入睡後不進食物，但人體血液中仍需要一定數量的鈣，這時只有從體內唯一含鈣部分——骨骼中索取。另一方面，由於就寢時人體的含鈣量較少，所以，臨睡前攝取鈣質能很快被吸收。可以睡前泡杯奶粉或喝杯牛奶。
5、多曬太陽
補鈣還需多曬太陽多運動，爲了更好地吸收鈣質，我們還應該配合補鈣做，些輔助工作。在人體皮膚中存在一種7-脫氫膽固醇，在太陽的紫外線照射下，這種物質轉變成維生素D，再經過肝臟、腎臟，然後變成活性的維生素D，才能發揮它的效用。所以，尤其是老年人要注意多曬太陽，平均每天曬一個小時就可以了，而以9點到10點的陽光最適合人體的舒適度。
老年人補鈣的好處
1、預防心臟病
大量研究資料顯示，鈣元素除了通過降低血壓的途徑來保護心臟外，還有一種護心方式，那就是幫助降低血液中的膽固醇。
2、防癌
補鈣有助於預防腸癌。可能是鈣元素可限制膽汁酸通過腸道之故。另一項研究則證實鈣能阻止結腸息肉增生。一般每天服用1200毫克鈣即可達到目的。資料顯示，補鈣者息肉再生的比率減低24%。
3、降壓
高血壓這一不動聲色的“殺手”，令人害怕，主要是因爲這種病多年不產生任何症狀，在無聲無息中損害人的動脈血管及身體的其他器官。研究表明，對於某些人來說，不用藥物而增加鈣元素的攝取可能是有效的一招。
4、減肥
人體血鈣升高後可增加一種稱爲降鈣素的激素分泌。而降鈣素這種激素可降低人的食慾，減少進餐量;另外，足量的鈣特別是離子鈣，在腸道中能與食物中的脂肪酸、膽固醇結合，阻斷腸道對脂肪的吸收，使其隨糞便排出。
5、防止腎結石
多年來醫生常提醒腎結石病人要限吃鈣質，理由是鈣爲結石的主要成分之一。但新近的研究表明，減少腎結石的辦法也許是增加鈣的攝取量。調查資料顯示，三餐飲食中含鈣量較多的人(每天平均1320毫克)與攝鈣量最少的人(每天516毫克)相比較，罹患結石病的危險性減少1/3。
6、預防骨質疏鬆
骨質疏鬆是老年人常見的疾病。40歲以上的中老年人中，大約有15%患有骨質疏鬆症。年齡越大，發病率越高。但此病發生的遲早及速度，與從食物中攝入的鈣量多少有直接關係。若每天能保證人體正常鈣的需要量，骨質疏鬆的發生就會晚些、慢些。
老年人的飲食原則
1、熱能
總熱能不宜過高，應隨年齡增長而減少，有報道認爲，老年人將膳食中熱能減少1/3，適當提高營養素的質量，可使壽命延長1/3。熱能要適應活動量的需要，其中提供熱能的主食不宜吃太多，油脂也要控制，少吃動物脂肪。
2、蛋白質
選擇奶、蛋、魚肉等動物蛋白，每日總量不宜過高，每日每公斤體重供給1-1.5克爲宜，過高會加重腎臟負擔，同時含膽固醇高的食物要少吃。
3、維生素及無機鹽
要注意鈣、鐵、維生素A、胡蘿蔔素、B族維生素和維生素C等容易缺乏的營養素的攝入，缺乏時可用藥物補充。
4、糖類
糖類佔總熱能的65%左右，每餐不要吃得過飽，以7～8成飽爲好。注意五穀雜糧的攝入，少吃多餐，不暴飲暴食，細嚼慢嚥，食物要易於消化，避免生冷食物。
5、脂肪
佔總熱能的20%-25%，動、植物脂肪比例應爲1：2。不宜多吃鹽，鹽的攝入量宜控制在4克～5克/日，飲食宜清淡。
6、少飲酒，適量飲茶
青菜、水果可多吃，保證膳食纖維的攝人充足。晚餐不要吃得過飽，睡前不宜吃大量食物，可飲200毫升牛奶。
通過上文的介紹，我們知道了，老年人補鈣是很有必要的事情，但是在補鈣的時候，也要注意方式和方法，避免造成飲食的不良。老人若是鈣補得好的話，是可以幫助預防骨質疏鬆以及預防癌症的發生的。老年人在生活中，應注意飲食健康，避免過多的攝入熱能以及糖類等。
