核心功效：
退熱、護肝、明目、提神、利尿
簡介：
白牡丹茶屬於中國六大茶類之一的白茶品項，主產於中國福建省的南平市政和縣、松溪縣、建陽市和寧德市福鼎市，是中國福建省歷史名茶。因其綠葉夾銀白色毫心，形似花朵，沖泡後綠葉託着嫩芽，宛如蓓蕾初放，故得美名白牡丹。
白牡丹茶的功效與作用
1、護肝
白牡丹茶含有豐富的天然黃酮類物質，能保護肝臟，加速乙醇代謝產物乙醛的迅速分解，從而轉化成無害物質，大大降低有害物質對肝臟的損害。
2、明目
福鼎白牡丹白茶中還含有豐富的維生素A原，能迅速轉化爲維生素A，可預防夜盲症與乾眼病，尤其是少年兒童更應該提倡多喝白茶，有利於保護眼睛，健康身體。
3、退熱
福鼎白牡丹白茶含有豐富的多種氨基酸，其性寒涼，具有退熱祛暑解毒之功效。在產區內夏季啜一杯白牡丹茶水，很少會中暑，因此白牡丹是當地茶農夏季必備的白茶之一。
4、利尿
常飲白牡丹茶，茶中的咖啡鹼能刺激腎臟，提高尿液的濾出率，促使尿液迅速排出體外，減少有害物質在腎臟中滯留的時間，有利尿、排毒之功。
5、提神
白牡丹茶中含有的咖啡鹼成分，能促使人體中樞神經興奮，振奮精神，從而起到提神、醒腦的作用。此外，常飲白牡丹茶，對於緩解偏頭痛也有一定的功效。
適宜人羣：
適合燥熱體質的人羣。
禁忌人羣：
腎虛體弱者、心跳過快的心臟病人、嚴重患有高血壓的病人、嚴重神經衰弱者、鐵鋅缺鐵貧血者、嚴重便祕者等。
食用方法：
1、杯泡法
用200ml的大杯，最好是選擇玻璃杯，取5g白茶用90度開水先溫潤聞香再用開水直接沖泡，一分鐘後就可飲用。
2、蓋碗法
取3g的白茶投入中蓋碗，用90度開水溫潤聞香，然後像功夫茶泡法一樣，第一泡45秒以後每泡延續20秒，就能品到清新的口味。
3、壺泡法
取7-10g的白茶投入壺中，用90度開水溫潤後用100度開水悶泡，45秒-60秒就可出水品飲，這樣可以品到清純中帶醇厚的品味。
