通常情況下，每天吃一根黃瓜有一定好處。具體內容如下：
黃瓜富含維生素C、維生素E、維生素B2、磷、鈣、鐵等礦物質及多種微量元素，可以幫助身體提升新陳代謝，同時還具有清熱利尿、排毒通便、增加飽腹感等功效。黃瓜中含有大量水分，每天食用一根黃瓜有助於提升腎臟代謝的功能，有助於體內代謝廢物排出。此外，黃瓜中的維生素B1可以幫助緩解大腦和神經的緊張、疲憊，能夠改善食用者的睡眠質量，黃瓜中含有的膳食纖維可以促進人體胃腸道蠕動、幫助消化、潤腸通便，可在一定程度上預防便祕的發生。
但需注意，由於黃瓜性偏寒涼，不宜過多食用，此外。建議本身脾胃虛寒、氣血虧虛、容易腹瀉以及胃腸道功能較差的人羣少食或不食，以免導致病症加重。
