衆所周知，土豆是一種澱粉含量非常高的蔬菜，屬於一種根莖類蔬菜。糖尿病人眼睛得了糖尿病後不能吃澱粉含量高的食物，否則會導致飯後血糖上升更快。那麼孕婦血糖高可以吃土豆嗎？
孕婦血糖高可以吃土豆嗎
血糖高的孕婦可以適量吃土豆絲，而且要注意吃法。不能盲目吃土豆，因爲土豆中的澱粉含量比較高。土豆吃多了，容易導致孕婦餐後血糖升高過多。將土豆做成泥狀之後再吃比吃土豆條的升糖指數也會更快。所以孕婦們要儘量吃炒土豆條或炒土豆絲，吃之前要用水浸泡。
孕婦也要注意土豆要適量，不要一下子吃太多。土豆的烹飪方法也容易影響餐後血糖水平。而且炒土豆的時候最好加點醋，也可以降低土豆絲的糖分指數。所以，注意吃土豆絲的方式方法是很重要的。而且孕婦也要注意，儘量不要把土豆當主食吃，而是當配菜吃，這樣也可以避免血糖水平上升過快。
如果孕婦的血糖水平偏高，就要控制飲食，減少澱粉的攝入，這對控制餐後血糖非常有利。希望這篇回答能幫到您！祝您身體健康，生活幸福！
