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肝泥怎麼做給寶寶吃

來源:養生科普網    閱讀: 3.05W 次
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動物肝臟含有豐富的鐵、鋅等營養,是寶寶優質的天然食物,一般到7-8個月左右,就可以適當給寶寶添加肝泥,那具體應該怎麼做呢?

豬肝泥

原料:豬肝50克,香油1克。

做法

1、將豬肝洗淨,橫剖開,去掉筋膜和脂肪。

2、放在菜板上,用刀輕輕剁製成泥狀(亦可放入攪拌機中打成泥狀):

3、將肝泥放入碗內,加入香油及少許冷水調勻,上籠蒸20~30分鐘即成。

肝泥怎麼做給寶寶吃

雞肝泥

原料:雞肝、鹽少許。

做法:

1、雞肝在自來水龍頭下衝洗10分鐘,再放水中浸泡30分鐘;

2、用手把肝的外膜、脂肪、血根等雜質去除;然後將雞肝放鍋裏隔水蒸15分鐘,待肝的顏色變成淡黃;

3、再用小湯匙把熟肝壓碎,壓成糊狀;寶寶可選擇直接食用或者伴在粥中。

肝泥怎麼做給寶寶吃 第2張

肝泥粥

原料:豬肝一個,大米50克,高湯4杯。

做法:

1、米加入高湯,小火慢熬成粥狀。

2、取豬肝少許切片,放入鍋中炒熟,然後用刀輕輕剁成泥狀(亦可放入攪拌機中打成泥狀)。

3、拌入粥中,繼續煮5分鐘即可。

肝泥怎麼做給寶寶吃 第3張

肝泥爛面

原料:肝泥、小掛麪10克(有賣專門給寶寶吃的,一捆就10克)。

做法:

1、用排骨湯或雞湯,煮開了,放入小掛麪,寶寶吃要煮爛一些;

2、豬肝先用水焯一下,然後放入鍋中蒸熟,切成泥。

3、把準備好的肝泥倒入煮好的麪條中攪拌均勻,盛碗即可。

肝泥怎麼做給寶寶吃 第4張

動物肝臟含有豐富的鐵、鋅等營養,是寶寶優質的天然食物,一般到7-8個月左右,就可以適當給寶寶添加肝泥,那具體應該怎麼做呢?

番茄肝泥粥

原料:大米、水、小番茄、豬肝。

做法:

1、將番茄用熱水燙過,去皮,用勺放在研磨碗裏研碎。

2、豬肝切成碎丁放入挖中,隔水蒸熟,然後壓成泥狀。

3、將番茄泥里加入米粥,少許水,肝泥攪拌均勻,放在火上邊煮邊攪拌十分鐘,香噴噴的番茄肝泥粥就可以出鍋了。

肝泥怎麼做給寶寶吃 第5張

土豆肝泥

原料:豬肝50克,土豆20克,高湯適量。

做法:

1、豬肝焯水去血沫,煮熟後剁成泥。土豆去皮,蒸熟後搗成泥。

2、鍋中注入高湯,加豬肝泥、土豆泥,用小火煮約6分鐘,盛出即可。

肝泥怎麼做給寶寶吃 第6張

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