牛奶富含蛋白質及鈣元素，是兒童優質營養品，但很多家長卻非常糾結，奶製品種類繁多，純牛奶、鮮奶、酸奶、奶酪、奶粉，該選擇哪種，兒童喝什麼牛奶好呢？
三歲前的孩子建議喝配方奶最好。因爲寶寶的飲食相對還比較單一，容易缺鐵、鋅、鈣等微量元素。配方奶粉中有強化的維生素和寶寶生長所需要礦物質，營養相對比純鮮奶要好得多，而且，幼兒胃腸道的消化功能薄弱，喝鮮奶，很容易出現腸胃不消化和缺鐵。
3歲以後，孩子喝鮮奶爲佳。鮮牛奶也稱巴氏殺菌奶，是以鮮牛乳爲原料，經過85℃低溫加熱處理的生鮮牛奶，由於殺菌方法溫度不高，在殺死有害菌的同時，能最大限度地保存牛奶中的營養活性物質，且不添加任何穩定劑、增稠劑、乳化劑等。是所有牛奶品種中最好的一種，營養、新鮮、安全，對孩子生長髮育十分有益。但這類奶的保質期只有幾天，需要儘快飲用，有專業配送爲佳。
純牛奶屬於常溫奶，是經瞬時高溫滅菌處理，這種奶能在常溫下保存。高溫滅菌能殺滅牛奶中的所有微生物，但這樣滅菌後的牛奶營養成分損失較大，尤其是鈣和維生素，從新鮮和營養角度看，比不上鮮奶，但依然能爲孩子提供基本營養物質，可作爲普通奶源。
酸奶是以牛乳或復原乳爲主要原料，經發酵後冷卻製成的奶製品。除保留了鮮牛奶的營養成分外，在發酵過程中乳酸菌還可以一產生人體營養所必須的多種維生素，如VB1、VB2、VB6、VB12等，能夠更好地促進鈣、鐵和鋅等營養的吸收，有助於孩子消化，防止便祕，孩子可以每天下午喝一杯酸奶，但要選擇不含添加成分的純酸奶。
牛奶富含蛋白質及鈣元素，是兒童優質營養品，但很多家長卻非常糾結，奶製品種類繁多，純牛奶、鮮奶、酸奶、奶酪、奶粉，該選擇哪種，兒童喝什麼牛奶好呢？
奶酪通常是以牛奶爲原料，經發酵等一系列步驟製成奶酪。奶酪跟牛奶酸奶一樣，含有豐富的鈣質和蛋白質。相對於80%多都是水的牛奶，奶酪最大的優點就在於它營養更集中一些，不需要攝入太多水就可以獲取很多鈣質。可經常給孩子吃，不可過量，每天吃20-30克爲宜，以免誘發肥胖。
