肉蓯蓉的食用方式有很多種，其中比較常見的食用方式之一就是用來泡酒喝，那肉蓯蓉泡酒的話用不用切片呢？
視個人需求來定。
肉蓯蓉泡酒可以整根放進去也可以切片後再放進去，但是相對來說切片後再放進去的話可以增加酒與肉蓯蓉的接觸面積，有利於其中藥物有效成分的釋放，因此也能縮短肉蓯蓉泡酒的時間。
所以如果是不趕時間的話可以將整根肉蓯蓉放進去，這樣會更加耐泡一些，一般需要1-2個月之後才能喝；如果想盡快喝到的話那麼建議切片後再放進去，一般來說3-5天之後就可以喝了。
30分鐘左右。
肉蓯蓉的質地比較硬，如果直接切的話是比較困難的，在進行切割之前一般需要先將肉蓯蓉泡軟，或者將其放在蒸鍋蒸至出現半軟的狀態之後再進行切片，一般爲30分鐘左右，否則就有可能會出現切不動的情況。
如果是在外面藥店購買的肉蓯蓉，一般來說這些店裏都會有專門的機器用於切割，在購買之後可以直接要求其切成片後再帶回來，這樣使用會更方便一些。
1:12。
肉蓯蓉泡酒是具有一定比例的，少了的話起不到相應的作用，但也並不是越多越好，一般來說建議以1:12的比例來泡酒，即100克肉蓯蓉搭配1200克的酒。
但這個比例一般指的是隻用肉蓯蓉來泡酒的量，如果泡酒的時候在裏面加入了其它一些中藥材的話，那麼肉蓯蓉的量就要相應地減少或增加，以免藥效太強，對人體健康造成不利的影響。
雖然說肉蓯蓉浸泡在酒裏之後藥性會被分散開，但同樣也是不宜飲用過多的，否則就有可能會出現口乾舌燥、口舌生瘡、大便祕結等上火的情況，所以對於正常人羣日常保健飲用來說建議每次喝15-20毫升左右即可，每天最多不可超過2次。
而對於內火燥熱、容易上火的人羣來說則建議少喝或不喝，最好是根據個人身體的具體情況來調整飲用量，以免飲用後出現身體不適的症狀。
